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发表于 2014-3-21 19:12:39 |显示全部楼层
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今天春分呢,人家说:春分之后,白天就长了,晚上的时间就短。春分在二十四节气里还是比较重要的,在气候上,也是有比较明显的特征哒。


来个科普小知识:
春分时节,我们国家除了青藏高原、东北、西北和华北北部地区以外其他地区都会进入到明媚的春天 ,在那一片 辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。那是一片相当“繁荣”的景象啊~~~

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春分在古书里属于仲春,这个时候就要养生要平抑肝阳、健脾益气了。这个时候,南方下雨的时候也就多啦,所以我们在饮食上也要注意健胃和祛湿的哦


偶今天比较懒,没有上做菜的步骤,不过,在养生专家的推荐下,偶也把自己收藏多年的春分养生宝典奉献出来,推荐一道老汤:淮山赤小豆煲鲮鱼

材料:

淮山、赤小豆、鲮鱼、瘦肉、陈皮、蜜枣

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做法:

瘦肉切块洗净备用;

热油锅,将鲮鱼放入锅内煎至两面微黄,加入少量清水后关火备用;

淮山、赤小豆、陈皮分别用清水浸泡一下;

将所有材料放入煲内,加适量清水,大火煲开后转文火煲约1.5小时候后下盐调味可饮用



淮山可补脾养胃、生津益肺;赤小豆除湿利水;陈皮甘香理气;再加上鲜甜的鲮鱼和蜜枣一起煲个老火汤,一碗美味和养生兼得的靓汤就上桌啦~要不要来一碗?

坛友们有什么好的养生汤也来推荐推荐下下哈……
艳权诩      

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