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发表于 2014-3-13 17:06:40 |显示全部楼层
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卤煮经过多次尝试 终于做出了一份还算是成功的菠萝油条虾
先上成品给大家检阅下

1.jpg

现在来讲讲具体操作

材料
凤梨、明虾、油条、熟黑芝麻、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、沙拉酱。
1.明虾去头去尾,开背之后剔除虾线,菠萝切成小块。

2.虾仁沥干水分,然后用刀背拍扁,剁成虾泥,放盆里加料酒、盐、胡椒粉、鸡精往一个方向打上劲。
5.jpg

3.油条切成小段,将油条中间用筷子挖大。
6.jpg

4.把虾泥塞入油条中间,锅里把油温烧到5成热,放入油条虾中小火炸到虾泥变硬。
7.jpg

5.把油烧到8成热,将油条扔下去复炸定型(这个过程就10几秒),然后放在吸油纸上吸去油(多吸一会儿,因为油条已经炸脆了,太油会腻),和菠萝、沙拉酱拌匀,最后洒上黑芝麻。
8.jpg



3.jpg

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发表于 2014-3-13 20:22:52 |显示全部楼层
前两天小伙伴就说吃这个那~~~但是我还没吃过那

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发表于 2014-3-14 09:12:08 |显示全部楼层
前两天小伙伴就说吃这个那~~~但是我还没吃过那[/quote]
自己可以尝试的做一做啊 我觉得超级好吃的呢~~~

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alissatbl      

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发表于 2014-3-14 14:12:12 |显示全部楼层
阿司匹林aspirin 发表于 2014-3-14 09:12 下午茶时间~~~来一份菠萝油条虾吧~~~在配上一杯英式红茶 ...
自己可以尝试的做一做啊 我觉得超级好吃的呢~~~

我住在单位 不让做饭  唉
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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发表于 2014-3-14 14:24:35 |显示全部楼层
胡小胖April 发表于 2014-3-14 14:12 下午茶时间~~~来一份菠萝油条虾吧~~~在配上一杯英式红茶 ...
我住在单位 不让做饭  唉

周末出去吃吧!!人生苦短!!
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发表于 2014-3-14 16:29:18 |显示全部楼层
很好吃的样子
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西安芝麻开门 发表于 2014-3-14 16:29 下午茶时间~~~来一份菠萝油条虾吧~~~在配上一杯英式红茶 ...
很好吃的样子

必须好吃!!比外面的实在 可以放很多虾
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发表于 2014-3-18 19:17:22 |显示全部楼层
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发表于 2014-3-19 19:06:59 |显示全部楼层
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