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发表于 2014-3-11 10:11:39 |显示全部楼层
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西安论坛大爆料栏目

Vcake蛋糕(电子三路店)
这几天那锅叫Vcake蛋糕的特别火,还有那谁说芝士对你来说的重要意义:菜单里只要看到有芝士的就忍不住会去点点点! 那么,那么,我们就看看最火的蛋糕店做的最火的蛋糕湿什么口味呢?~~~
先来几张美照,让大爱芝士的“货货”流流口水~~~
5.jpg

1.jpg

等待不住了吧,好吧,上步骤,自己动手做,看西点师怎么教你——
用料
奶油芝士250克
低筋面粉60克
酸牛奶50克
蛋白4个
蛋黄4个
细砂糖60克
牛奶40克
全麦饼干90克
奶油40克
4.jpg

做法:
1.饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油
2.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏
3.奶油芝士隔水加热,分三次加入牛奶拌匀
4.加入蛋黄拌匀;加入酸牛奶拌匀
5.面粉过筛后加入拌匀
6.蛋白加细砂糖打发,加入面糊中拌匀
7.烤箱预热175度,把芝士糊倒入模具中,隔水烤45分钟即可
001GnRkSzy6H5Qn1WKlc9&690.jpg

他家的地址在:电子三路(近西京电气),人均消费65元, 口味:9.4 ,环境:9.1 ,服务:9.3~~~

6.jpg




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beibei888      

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