欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
1_23      

14

主题

1

听众

349

积分
  • 3小一年级

签到天数: 1 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
546082
帖子
38
相册
0
个人消费需求
亲子
服饰
征婚
分享到:
发表于 2014-3-7 15:09:36 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
0039fyQfzy6H7cGMiG75b&690.jpg

这一锅很丑,但是却是经典好滋味(好拗口啊不出门吃上经典渔家菜——阿婆炖海参)
0039fyQfzy6H7cI55Dtfb&690.jpg

0039fyQfzy6H7cHy1Fg62&690.jpg

加油
把博客变成海鲜总汇
因为实在爱吃呐
可能亲们比较少见我上蔬菜
实际蔬菜也是我的最爱
虽然每天换着样做
但是摆盘烂得很
所以极少拍
阿婆炖海参
过瘾的渔家菜
一堆辅料伺候几个海参
样子丑些
但是滋味没说的
上菜
祝姐妹们女人节快乐
祝男士们女人节同乐
.......................

阿婆炖海参
材料:土鸡半只、海参5只、红薯粉条适量、榛蘑适量、干香菇数朵、小白菜4根、
         盐适量、味极鲜2勺、料酒1勺、八角1个、葱姜适量、鸡精少许、香油少许、香菜少许
做法:1、将土鸡斩块,凉水下锅,烧开(凉水下锅容易将血水逼出),鸡块捞出后用清水冲洗几遍,至杂质冲洗
        干净
     2、将榛蘑和干香菇剪去根部,洗净泡发
     3、泡发后的蘑菇用水浸泡,隔水蒸好(饭店据说要蒸2-3个小时,只要充分泡发,我觉着只要蒸出香菇味
        就差不多。大火烧开小火我用了30分钟,蒸蘑菇是为了更好地激发食材的香味,蒸蘑菇的水有大用处,
        别倒掉)
     4、将洗好的鸡块沥水,锅中放油,煸炒鸡块,放入葱姜和八角翻炒
     5、放入味极鲜和料酒翻炒
0039fyQfzy6H7cfiAD527&690.jpg


     6、倒入香菇和榛蘑,翻炒均匀
     7、将蒸蘑菇的水倒入锅中
     8、大火烧开小火炖煮约1个小时,放入红薯粉条和海参,加盐调味,煮至粉条变色吃透汤汁(红薯粉条筋
        道好吃,但是一次别放太多,根据汤的多少来定,因为粉条吃水。海参我用的即食海参,因为个人觉得
        用自带的调料吃即食海参还是没啥滋味,所以即食的我一般都做着吃,就是比自己发干海参省事儿是
        了。)
     9、放入切段的小白菜,关火,加少许鸡精和香油,撒适量香菜即可(小白菜是时令蔬菜,很鲜,放入即可
        关火,开着火就煮烂了,颜色也会变差)
0039fyQfzy6H7cOMkC6ea&690.jpg


0039fyQfzy6H7cPWGST13&690.jpg

粉条不要煮太烂,有些劲道好吃!

0039fyQfzy6H7cQHPI11d&690.jpg

             



帖子标签: 经典

5

主题

1

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
16017
帖子
2842
相册
0
发表于 2014-3-13 14:00:44 |显示全部楼层
支持楼主  

回复

使用道具 举报

1

主题

2

听众

1万

积分
  • 16大一年级

该用户从未签到

UID
16000
帖子
2635
相册
0
发表于 2014-3-17 09:04:58 |显示全部楼层
  

回复

使用道具 举报

708894687      

0

主题

3

听众

1万

积分
  • 16大一年级

该用户从未签到

UID
10037
帖子
2863
相册
0
发表于 2014-3-20 09:18:59 |显示全部楼层
  

亚泰印务
回复

使用道具 举报

1

主题

9

听众

1万

积分
  • 16大一年级

该用户从未签到

UID
109710
帖子
2916
相册
0
发表于 2014-3-21 13:46:36 |显示全部楼层
  
回复

使用道具 举报

zjchenbx      

0

主题

5

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
194250
帖子
2691
相册
0
发表于 2014-3-26 21:30:21 |显示全部楼层
  
西安政企新闻网 : news.xabbs.com
回复

使用道具 举报

0

主题

16

听众

2万

积分
  • 20研一年级

签到天数: 1 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
241399
帖子
6582
相册
0
发表于 2014-3-30 00:06:48 |显示全部楼层
楼主,支持!  
正在寻找那个爱我的Ta…
回复

使用道具 举报

kusc2      

0

主题

10

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
243157
帖子
2899
相册
0
发表于 2014-4-1 20:34:57 |显示全部楼层
楼主,支持!  
回复

使用道具 举报

961122308      

1

主题

1

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
16008
帖子
2603
相册
0
发表于 2014-4-1 23:05:47 |显示全部楼层
  
回复

使用道具 举报

IKI      

0

主题

3

听众

1万

积分
  • 19大四年级

该用户从未签到

UID
12483
帖子
2688
相册
0
发表于 2014-4-4 00:25:08 |显示全部楼层
  
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部