欢迎光临本社区！请 [登录] 或 [注册]
搜索
西安天气旅游攻略论坛 社区 › 休闲娱乐 › 『吃遍西安』 › 帖子
切换到宽版
12下一页
返回列表 发新帖

[社区私房菜] （DIY）双椒鲍鱼粒

[复制链接]
森淼      

236

主题

9

好友

2万

积分
  • 22研三年级

社区QQ达人

签到天数: 530 天

连续签到: 1 天

[LV.9]9以坛为家II

UID
492316
帖子
792
相册
0
个人消费需求
美食
旅游
娱乐
交朋友
公益
分享到：
发表于 2014-2-24 13:37:57 |显示全部楼层
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转西安天气旅游攻略论坛。 立即注册  已有账号？点击登录   关闭
（DIY）双椒鲍鱼粒
春节，孩子从香港带回来一袋干鲍鱼。
平日里，我们基本不做海产品，尤其是干货。
曾经买过干鱿鱼，泡了三四天，臭了，直接丢弃。
这次，孩子许诺他的朋友们，一起来家里分享他买的鲍鱼，此话一出，把我的厨艺逼向了绝路。
问了下度娘，吊汤什么的太麻烦，结合陕西人的爱好，干脆推出一道最简单的菜，双椒鲍鱼粒。结果在众人面前赚足了面子，得到了好评。

IMG_8.jpg

主料：鲍鱼，青红尖椒。

IMG_1.jpg

IMG_5.jpg

制作步骤：
1、  泡发干鲍鱼：用冷水浸泡24小时，放入温度60摄氏度左右的温水中浸泡2小时，再换冷水浸泡24小时，清洗后放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。48小时后，鲍鱼干基本泡开了。

IMG_3.jpg

IMG_2.jpg

IMG_4.jpg

2、  将鲍鱼切成碎粒，待用。
3、 青红尖椒，洗净，切碎。

IMG_6.jpg

4、 锅内热油，放入姜末，翻炒后置入青红尖椒粒，爆出香味。

IMG_7.jpg

5、 倒入鲍鱼粒，加入精盐，一点点糖（提鲜味），出锅前放入一点黑胡椒。


OK。看着一盘色泽鲜艳的鲍鱼粒，香辣味充斥着你的嗅觉，你的味蕾顿时盛开。大家争先抢着热气腾腾的馒头，加入一勺双椒鲍鱼粒，真是招待菜品中最受欢迎的一道菜啦。


该会员没有填写今日想说内容.
西安论坛最新APP5.0全新发布,西安大事,本地交友,美女写真,夜生活一应俱全!!!
回复

使用道具 举报

糊涂妞      

56

主题

5

好友

1万

积分
  • 16大一年级

社区QQ达人 宣传先锋勋章 双鱼座

签到天数: 201 天

连续签到: 1 天

[LV.7]7常住居民III

UID
537591
帖子
1086
相册
0
个人消费需求
美食
购物
旅游
美妆
服饰
影音
娱乐
健康
发表于 2014-2-24 13:50:33 |显示全部楼层
美呀，吃米饭，吃面，夹馒头都很赞
回复

使用道具 举报

文艺范      

127

主题

0

好友

6093

积分
  • 11初三年级

社区QQ达人

签到天数: 36 天

连续签到: 1 天

[LV.5]5常住居民I

UID
481374
帖子
714
相册
0
发表于 2014-2-24 14:12:52 |显示全部楼层
动力无限
赶上直播了么？
没了吗？

该会员没有填写今日想说内容.
回复

使用道具 举报

毛毛CX      

21

主题

1

好友

2619

积分
  • 7小五年级

社区QQ达人

签到天数: 3 天

连续签到: 1 天

[LV.2]2偶尔看看I

UID
513652
帖子
472
相册
0
个人消费需求
购物
发表于 2014-2-24 14:13:52 |显示全部楼层
最喜欢吃菌菇类的了。有没有成品照片呢？好馋~

亚泰印务
回复

使用道具 举报

女王      

处女座+女流氓。

101

主题

25

好友

1万

积分

社区QQ达人 双子座 处女座 靓丽MM勋章

签到天数: 48 天

连续签到: 1 天

[LV.5]5常住居民I

UID
512688
帖子
1498
相册
0
个人消费需求
美食
交朋友
夜生活
征婚
发表于 2014-2-24 14:14:08 |显示全部楼层
鱼呢？
回复

使用道具 举报

次薯片      

3

主题

0

好友

312

积分
  • 3小一年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
539019
帖子
37
相册
0
个人消费需求
美食
购物
发表于 2014-2-24 14:15:19 |显示全部楼层
看着都好有食欲，简单又方便，晚上回去尝试下
回复

使用道具 举报

没伞的孩纸      

1

主题

0

好友

453

积分
  • 3小一年级

签到天数: 1 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
515657
帖子
47
相册
0
发表于 2014-2-24 14:40:11 |显示全部楼层
淘润传媒日付手机广告联盟
次薯片 发表于 2014-2-24 14:15
看着都好有食欲，简单又方便，晚上回去尝试下

呀？这个是新人吗？看名字就知道应该是个吃货吧
回复

使用道具 举报

次薯片      

3

主题

0

好友

312

积分
  • 3小一年级

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
539019
帖子
37
相册
0
个人消费需求
美食
购物
发表于 2014-2-24 14:46:52 |显示全部楼层
没伞的孩纸 发表于 2014-2-24 14:40
呀？这个是新人吗？看名字就知道应该是个吃货吧

哈哈哈哈哈哈，不算新人，以前老逛呢
回复

使用道具 举报

Macchia      

25

主题

0

好友

1591

积分
  • 6小四年级

社区QQ达人

签到天数: 8 天

连续签到: 1 天

[LV.3]3偶尔看看II

UID
523330
帖子
218
相册
0
发表于 2014-2-24 15:56:36 |显示全部楼层
我还以为有成品呢。色泽看起来不错。有成品的话就更好 了
回复

使用道具 举报

wrt2389      

0

主题

0

好友

1万

积分
  • 16大一年级

签到天数: 1 天

连续签到: 0 天

[LV.1]1初来乍到

UID
214619
帖子
2802
相册
0
发表于 2014-2-26 23:29:04 |显示全部楼层
{:soso_e163:}  
回复

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律，网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留，只要接到合法请求，即会将信息提供给有关政府机构。

广播台

找客服

回顶部