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发表于 2013-12-10 10:52:25 |显示全部楼层
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水果,是健康生活必不可少的一部分,也是人们最关心的食物之一。一直以来,关于水果的各种说话很多,但是哪种才是真正健康的呢?
  说法1:“上午的水果是金,中午的水果是银,下午的是铜,晚上的是铝”。 没有根据。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
  说法2:饭前不要吃水果。 错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。
  说法3:饭前吃水果有助减肥。 正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。
  说法4:饭后吃水果易发胖 。正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,把胃“撑”大,容易导致肥胖。饭不要吃太饱,对健康也不利!
  说法5:睡前不要吃水果。 大致正确。临睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的,尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
  说法6:吃饭时不宜吃水果。 没根据。吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题。
  说法7:水果越甜,含糖量越高。 对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
  说法8:水果颜色越深,营养价值越高 。 基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
  说法9:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。 错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
  说法10:孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。
  说法11:宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。
7.jpg
  说法12:水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。
  说法13:水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。
  说法14:水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
  说法15:水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。
  说法16:“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。
  说法17:空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。

帖子标签: 水果
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嘉怡      

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发表于 2013-12-10 11:09:03 |显示全部楼层
水果虽营养,但也要注意吃的方法!

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cdef803      

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cdef803 发表于 2013-12-12 15:00 解读17个水果禁忌
楼主,支持!

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发表于 2013-12-12 17:16:22 |显示全部楼层
西安芝麻开门 发表于 2013-12-12 15:30 解读17个水果禁忌
谢谢楼主分享

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