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发表于 2013-12-3 16:27:22 |显示全部楼层
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       冬天很多人都喜欢吃红薯,可是大家知道吗?红薯的皮会至毒的。蔬菜水果虽然营养丰富,但有时又会产生对我们人体有害的物质。
  食用红薯等果蔬果皮易致毒
  NO.1:红薯皮
  红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
  此外,街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
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  NO.2:土豆皮
  土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
  有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
  NO.3:银杏皮
  果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。
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  NO.4:柿子皮
  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
  鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。
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  NO.5:荸荠皮
  荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。
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  NO.6:鲜艳水果
  凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用,因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。
  这种化学物质进入人体,经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等,对甲状腺有很强的抑制功能,到一定程度会引起甲状腺浮肿。


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晨廷慧      

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发表于 2013-12-5 12:05:34 |显示全部楼层
有这么恐怖吗   貌似有吃土豆皮

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孔心怡      

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liuxiaojunxy 发表于 2013-12-4 00:00 注意6种披着毒皮的果蔬

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发表于 2013-12-5 17:26:05 |显示全部楼层
晨廷慧 发表于 2013-12-5 09:55 注意6种披着毒皮的果蔬

谢谢支持
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孔心怡      

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发表于 2013-12-5 17:26:48 |显示全部楼层
哈利博特 发表于 2013-12-5 12:05 注意6种披着毒皮的果蔬
有这么恐怖吗   貌似有吃土豆皮

为了自身的健康还是注意一些吧,现在的医院伤不起呀
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wangnini      

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