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娇娃      

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发表于 2013-11-15 15:55:47 |显示全部楼层
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2015亚洲杯预选赛小组赛,中国男足今晚7时30分,中国队迎来2015年亚洲杯预选赛关键战役。将在西安迎战印度尼西亚队。其实此前恒大夺得亚冠冠军后,对国家队球员来说,这更多是一种激励。关键之战国足能一扫低迷状态主场全取三分吗?
国足,再不拼命头条就要被抢了!宁可受虐也要看!有恒大给了的快乐在手,再惨的剧情也能挺住。今晚给国足加油!但是看球赛必须得有激情。吃火锅,看球赛,喝啤酒!!专门做了一些小吃准备晚上和老公一起边看球赛边喝酒吃小吃!
第一道菜:酱爆田螺!
田螺用清水淘洗几次,沥干水分
2.菜脯(萝卜干)切丝后改刀切成蓉,起锅注入少量食用油,把菜脯蓉放入锅中,微火煸出香味
3.挖出少量黄豆酱、拌饭酱放入锅中
4.注入少量酱油
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5.将锅里的所有料汁微火炒出香味
6.田螺买时店老板已经给剪去螺未,回家洗净后即可入锅
7.炉开大火,用铲子快速翻炒锅中的所有食材
8.生粉兑水后,使其成水淀粉,调小火,将水淀粉注入锅中,继续翻炒均匀即可装盘
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娇娃      

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发表于 2013-11-15 16:04:43 |显示全部楼层
第二道菜:烧烤串串虾
这道菜其实很简单:只需三步:清理——腌制——烧烤,轻松自制
1.虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均匀腌制20分钟
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2.好的海虾,用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿),全部串起即可
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3.底锅里撒少许油,油不需多,油烧热后,将虾串并排放入
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4.喷入一勺白酒去腥,然后均匀撒入烧烤料,一面烤熟后翻面,直到虾的颜色变红即可关火
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烹饪技巧
1、做烤虾之前一定要事先腌制,盐要一次放够,虾才入味,更勤快的童鞋可以将虾开背。
2、我发现奇怪的是,以前不串虾的时候,做好的虾就是炒虾的味道,但串好后完全就是烤虾的赶脚,这是不是意味着心理暗示很重要,哈哈,如果觉得无所谓,您直接下锅,无需费手工。
3、锅里油不需多,一点即可,否则虾会有油腻感,喷入白酒,让烤虾有一种铁板烧的感觉,去腥提鲜,酒精挥发的感觉不错滴。
4、其实在家做烧烤,无论是平底锅、还是电饼铛,只需要一包现成的烧烤料即可,做出烧烤味和外面用碳烤的八九不离十。

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发表于 2013-11-15 16:05:19 |显示全部楼层
想问一下,烧烤料是什么调料!!!

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毛毛CX      

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发表于 2013-11-15 16:05:30 |显示全部楼层
田螺这东西尽量少吃~~

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tcxm      

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发表于 2013-11-15 16:05:51 |显示全部楼层
楼主田螺放没放耗油呀,可以放点耗油,味道还不错
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@Lemon      

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发表于 2013-11-15 16:06:59 |显示全部楼层
好饿!!!!!我想吃泡面啊炒年糕啊饺子啊烧烤串串啊水煮虾啊蔬菜汤啊酸辣鱼肉片啊啊啊啊饿死我了啊啊啊啊啊!!!!!!!!白米饭啊!!!!!凉拌面啊!!!!!!!啊啊啊啊啊啊啊!!!!!
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发表于 2013-11-15 16:07:57 |显示全部楼层
这几天是亚冠日,可是球赛都是半夜三点多的,楼主精神可真好。还陪老公看球
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2013-11-15 16:13:39 |显示全部楼层
楼上老公有个好妻子。这色香味俱全啊。


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买烤箱的欲望再次被勾起,我要自己动手做美食!
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发表于 2013-11-15 16:16:45 |显示全部楼层
老妈知道我晚上要看球。给我一个人熬了一大锅绿豆粥。
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