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发表于 2013-10-8 09:48:50 |显示全部楼层
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早上看到这条新闻,我惊呆了!!!平时女儿最喜欢吃菜心了,但是一直不知道菜心还有这么多的讲究。‘’;;;菜心是最常见的一款蔬菜品种,一般的做法是白灼或者清炒。市场上卖的菜心多数是没有小黄花的,但是也会出现一些菜心的中央有一小束小黄花。究竟这些小黄花能不能吃?在选择的时候应该怎么选呢?
汤青菜或者蒜蓉水煮青菜,原材料都基本是菜心。菜心是最常见的一款蔬菜,营养价值高,口感清脆细滑。如果能选到质量好的嫩的菜心,即使是白水煮一下也相当的可口。
菜心的小黄花最好不要吃。在洗菜的时候很多人都不会专门摘去菜心中间的小黄花,那么小黄花是可以吃的吗?其实菜心中的小黄花并没有毒,是可以食用的。但是很多菜农在喷农药的时候都会喷在小黄花上面,所以建议最好把它摘掉,如果想要食用的话,也要清洗干净。
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选菜心的时候最好不要选有黄花的。虽然黄花搭配绿油油的菜心看上去是赏心悦目,但是出现小黄花的菜心其实已经是长得偏老一些的,吃起来会有难咬的骨和粗纤维。所以在选择的时候最好不要选择有小黄花的蔬菜,只有菜叶的菜心要更加鲜嫩和口感会更好。
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-柠檬      

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发表于 2013-10-8 17:55:47 |显示全部楼层
花长得晚都有药,叶子还能吃吗?晕,

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发表于 2013-10-8 17:56:32 |显示全部楼层
不过这花是好吃的,我妈妈自己种的菜心没施农业肥,我们那花都会吃... 扔掉..好浪费啊..那个小黄花才好咧.

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失心      

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发表于 2013-10-8 17:56:41 |显示全部楼层
那些是没长成熟的吧

亚泰印务
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发表于 2013-10-8 17:57:02 |显示全部楼层
没问题的 可以吃,我就爱吃菜心
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发表于 2013-10-9 12:01:43 |显示全部楼层
能吃吧  我也爱吃啊
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发表于 2013-10-9 12:12:51 |显示全部楼层
肚子里有一堆了 没事
该会员没有填写今日想说内容.
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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冰工厂      

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发表于 2013-10-9 12:23:06 |显示全部楼层
吃了这么多年了 现在说有毒 照吃不误
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发表于 2013-10-9 12:30:03 |显示全部楼层
绿色的菜 不爱吃 现在还有什么是能吃的
反正我们还活着
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亡魂      

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发表于 2013-10-9 20:42:26 |显示全部楼层
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