欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
炒年糕      

11

主题

2

听众

624

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
523329
帖子
66
相册
0
分享到:
发表于 2013-8-19 16:58:01 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
一直看到夏米米发的帖子。整天上来诱惑我。实在是馋了。我决定从今天开始也开帖发DIY厨房特辑跟夏米米小妞PKPK。我就不信我比不过一个妞呀。。希望大家可以一起见证。也希望大家能一起交流!!今天给大家带来个糖醋排骨。现在的天气刚好适合吃。也不腻。挺好
fUBeEVIB4sGw-pWHAAdYLXHyqNQ115.jpg

排骨要选精肋排骨哈
不一定要去家乐福
好又多
人人乐
菜市场
都可以哈
fUBeEVIB4jan2wRBAAXHBCycXmk942.jpg
白芝麻
fUBeEFIB4kepqOs9AAVfiSm5qVw094.jpg
制作步骤
先要用温水把排骨的血水洗干净
沥干水分
fUBeEVIB4mXPAdxFAAYxF_COlMo741.jpg
加一些姜片和料酒,加酱油是为了颜色好看
fUBeEVIB4neDIObpAAW9ua6MEMY437.jpg
先下压力锅压8分钟
fUBeEFIB4oHAjOqCAAE3wro8njs365.jpg
油温6成热下红糖和白糖
小火炒化
煮好要沥干水分,不然下油锅你就要遭油烫惨哈
油温8成热
下油锅炸煮好的排骨,火要关小点了,不然排骨就炸糊了
fUBeEVIB4pCAKm-EAAMrlA_aFGA387.jpg
加白醋加一点盐
小火翻炒,收干水分,最后加番茄酱就OK了···
fUBeEVIB4qDcI-4eAAGATujW1Qc083.jpg
起锅前加水豆粉收干汤汁
fUBeEFIB4q6Evg78AAFEUTmrvjI849.jpg
装盘加一点白芝麻点缀
fUBeEVIB4t6G9pCOAAY_OWiX-rE188.jpg
这么热的天气
阿加西汗流浃背的在厨房辛苦的成果
学会没?

fUBeEFIB4szxJlwhAALbscYiWck658.jpg

fUBeEFIB4unDou8OAAd7kd79QPs392.jpg


帖子标签: 糖醋排骨

2

主题

5

听众

952

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
514759
帖子
93
相册
0
发表于 2013-8-19 17:14:26 |显示全部楼层
跟我做糖排的顺序不一样,这个感觉要复杂一点!

回复

使用道具 举报

3

主题

0

听众

654

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
515101
帖子
35
相册
0
发表于 2013-8-19 17:16:12 |显示全部楼层
番茄酱用铁罐的更好?我每次都是先炖后炒,也蛮不错的

回复

使用道具 举报

3

主题

0

听众

654

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
515101
帖子
35
相册
0
发表于 2013-8-19 17:17:40 |显示全部楼层
我看到很多人做的是后会直接拿白糖来上色,效果很好很不错。

亚泰印务
回复

使用道具 举报

5

主题

1

听众

839

积分
  • 4小二年级

签到天数: 4 天

连续签到: 1 天

[LV.2]2偶尔看看I

UID
514982
帖子
75
相册
0
发表于 2013-8-19 17:18:14 |显示全部楼层
西瓜的爱人 发表于 2013-8-19 17:17 年糕PK夏米米の(0819)第一波:糖醋排骨——附做法!好吃 ...
我看到很多人做的是后会直接拿白糖来上色,效果很好很不错。

难道我每次做出来的都是有很多汁,不像外面的是黏糊糊的,原来糖得最后放!!!
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
回复

使用道具 举报

tcxm      

28

主题

11

听众

6246

积分
  • 11初三年级

金牛座 双鱼座 靓丽MM勋章

签到天数: 16 天

连续签到: 1 天

[LV.4]4偶尔看看III

UID
514365
帖子
1312
相册
0
个人消费需求
美食
购物
娱乐
发表于 2013-8-19 17:19:59 |显示全部楼层
{:soso_e105:}哇。我就做过一次。结果炖成汤了。
回复

使用道具 举报

炒年糕      

11

主题

2

听众

624

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
523329
帖子
66
相册
0
发表于 2013-8-19 17:20:23 |显示全部楼层
2013你还在 发表于 2013-8-19 17:19 年糕PK夏米米の(0819)第一波:糖醋排骨——附做法!好吃 ...
哇。我就做过一次。结果炖成汤了。

也有可能是你收汁时间不够吧...开盖大火把汁烧干了就好啦
淘润广告联盟 : www.taorun.com
回复

使用道具 举报

tcxm      

28

主题

11

听众

6246

积分
  • 11初三年级

金牛座 双鱼座 靓丽MM勋章

签到天数: 16 天

连续签到: 1 天

[LV.4]4偶尔看看III

UID
514365
帖子
1312
相册
0
个人消费需求
美食
购物
娱乐
发表于 2013-8-19 17:21:29 |显示全部楼层
真的是酱紫的,之前完全不懂收汁。关于比例问题,以前在微博上看到的,这样配一点不会错,味道和在外面吃的一样哦,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水,
回复

使用道具 举报

挚爱。      

11

主题

1

听众

1481

积分
  • 5小三年级

签到天数: 1 天

连续签到: 1 天

[LV.1]1初来乍到

UID
513474
帖子
148
相册
0
个人消费需求
美食
发表于 2013-8-19 17:22:33 |显示全部楼层
请问是任何的醋都可以吗?只要是黑醋?
回复

使用道具 举报

炒年糕      

11

主题

2

听众

624

积分
  • 4小二年级

该用户从未签到

UID
523329
帖子
66
相册
0
发表于 2013-8-19 17:22:48 |显示全部楼层
挚爱。 发表于 2013-8-19 17:22 年糕PK夏米米の(0819)第一波:糖醋排骨——附做法!好吃 ...
请问是任何的醋都可以吗?只要是黑醋?

我一般家里就是一瓶香醋~什么菜都用~
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部