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发表于 2013-6-27 08:31:58 |显示全部楼层
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西安最近酷热无比,不过还是挡不住美女吃货团的热情,这次美女吃货团来到位于西安市雁塔西路芙蓉街南端路东的“香馥小厨”,“香馥小厨”的老板是位身材超好的四川美女,早早就等候吃货团的到来,芙蓉街在西安历来是美食胜地,“香馥小厨”在芙蓉街开业已有五年多,可见在美食圈里颇有口碑,招牌菜“豉椒蒸黑鮰鱼”更是一绝。“香馥小厨”主打健康家乡菜,口味以川味为主,所以喜欢鲜香麻辣的童鞋们有服了,招牌菜“豉椒蒸黑鮰鱼”的鱼肉鲜嫩多汁,焖罐红烧肉肥而不腻,樟茶鸭腌味十足,千叶豆腐入口即化,川菜麻辣爽口,很符合陕西人的口味,美女吃货团继续“光盘行动”,一扫而光,看来,在西安要想吃地道的四川菜,“香馥小厨”是个不错的选择。
“香馥小厨”虽然是一家川菜馆子,但是雅静卫生,菜品精致,是工薪族用餐或三五好友细斟小酌的好去处,人均消费才30多点。有网友曾经评论称,看家菜“豉椒蒸黑鮰鱼”口感酱味鲜咸、细嫩咂美。 鮰鱼无鳞、少刺,肉质细嫩,含有多种维生素,是长江水产的三大珍品之一。宋代名家苏东坡有诗赞曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。”
鮰鱼学名长吻鮠,俗称“江团”、“白吉”、“肥头鱼”、“鮠鱼”,一般为1500~ 2500克,少数可重达10公斤,是我国名贵的淡水鱼类,以前多分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系,现在北方各地多有人工饲养,并有黑鮰鱼应市。
        川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。

泡菜萝卜,相当爽口
        千叶豆腐
        招牌菜“豉椒蒸黑鮰鱼”
樟茶鸭腌味十足
        焖罐红烧肉肥而不腻
        来,干一杯
        青笋烧鸡
        美女吃货团“唯一”男银亮相
        店外头招牌

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哪个是老板?

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发表于 2013-7-2 06:19:12 |显示全部楼层
看得我流口水可惜呀可惜,两个月都没口福了。
哈哈哈哈哈哈
辽宁新农村建设 : www.lnxncjs.com
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LIFE,IS GONES ON!
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发表于 2013-7-19 10:08:40 |显示全部楼层
菜品感觉确实不错哦~~还有美女老板 {:soso_e121:}
hswday.com  不只是海外摄影,更是完美回忆。
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