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-仓颉      

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发表于 2013-6-21 13:19:55 |显示全部楼层
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先准备材料: 自发粉适量  鸡蛋2只  白糖适量 牛奶60ml左右
把蛋黄和蛋清分开,蛋清中不混有蛋黄,否则会影响蛋糕的膨松度.
先将蛋黄与自发粉,牛奶,白糖混合成蛋糊..
蛋清中加入小许盐或几滴白醋(有助打发蛋白),用蛋抽按同一方向抽打,白糖分三次加入,因我才用了两只蛋,所以耗时十分钟左右就大功告成了.
蛋白成硬性的奶油状,能插筷子而不倒就OK啦.
将打好的蛋白糊与刚才的蛋黄糊混合, 也要分两三次将蛋白糊加入, 迅速充分拌好.
将电饭锅底部抹上油预热( 按\\"煮饭\\"到跳闸就行了), 将混好的面糊倒入已预热的电饭锅中, 再按下\\"煮饭\\" 键就基本上大功告成啦.
电饭锅的出汽口最好用湿布盖上, 防止热量流失.
约两分钟后, 电饭锅跳到\\"保温\\"状态,  不理他让它继续保温二十分钟左右(视面糊的量多少定,这次我只用了两个蛋所以时间少点)剩余时间把我们的战场先清理干净,就等着香喷喷的蛋糕出炉啦!

帖子标签: 电饭锅, 蛋糕, 筷子, 牛奶, 清理
哎...今天够累的,签到来了1...

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发表于 2013-6-21 14:24:14 |显示全部楼层
没图片,沙发先坐坐一下

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他说。      

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发表于 2013-6-21 20:52:23 |显示全部楼层
要是有图片就好啦

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“你是我永远孩子气的神”

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发表于 2013-6-21 20:52:45 |显示全部楼层
  楼主是好人,有没有图片呀,坐等

孩子气的神の意译❤心里放着一个人,珍而重之,无论给他什么都小心翼翼,无论他给什么都甘之如饴。
亚泰印务
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发表于 2013-6-23 11:10:20 |显示全部楼层
我是做蛋糕的,还没试过额,楼主你太有才了,
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发表于 2013-6-23 11:10:29 |显示全部楼层
我是做蛋糕的,还没试过额,楼主你太有才了,
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zhaobaow      

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发表于 2013-6-26 11:53:43 |显示全部楼层
你做个拍张照片传上来看看
西安那天婚礼,幸福从邂逅那天开始。【微信号:thedaywedding】
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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米拉      

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