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发表于 2013-5-24 19:55:22 |显示全部楼层
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第一次用水果本身做“果冻”,挖木瓜籽的时候小心翼翼的,就怕自己粗鲁把果肉都挖掉了,挖好后的木瓜,要用凉开水冲洗一下,要不然加入牛奶后,会有木瓜碎肉在里面混合,切开就不好看了。
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帖子标签: 木瓜, 甜点

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发表于 2013-5-24 19:56:33 |显示全部楼层
自制方法:
食材:
木瓜1个,牛奶500ml,白糖适量,吉利丁片2片。
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发表于 2013-5-24 19:58:27 |显示全部楼层
制作步骤:
1、准备好所有材料。
2、吉利丁片掰碎放入大碗,把牛奶加入碗里。
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3、锅里加水,把装着吉利丁片和牛奶的大碗坐入锅中,开火隔水把吉利丁片融化。
4、木瓜切开,挖出里面的籽。
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5、加热后的牛奶稍微放凉,装入挖好的木瓜。
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6、用一个与木瓜大小合适的碗,把木瓜立起,用保鲜膜把木瓜封好,放入冰箱冷藏2小时以上。
7、切下另一块木瓜顶部不要扔了,把皮去掉,切小块,用小碗装着,把剩余的牛奶淋入,放入冰箱冷藏,待牛奶凝固取出就可以享用木瓜布丁了。
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这个木瓜奶冻,牛奶部分看起来嫩嫩滑滑的,吃起来凉凉的。
欢迎来我家做客哦!夏日这样吃水果,你一定会喜欢的。

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发表于 2013-5-24 19:59:03 |显示全部楼层
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“你是我永远孩子气的神”

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发表于 2013-5-24 20:00:41 |显示全部楼层

好艳丽的木瓜冻。
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孩子气的神 发表于 2013-5-24 20:00 自制夏日冰凉甜点——奶香木瓜冻,锦上添花的餐后甜品
好艳丽的木瓜冻。

这是从超市买的“树上熟”木瓜,所以颜色好些,嘿嘿
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发表于 2013-5-24 20:01:55 |显示全部楼层
姐姐,我看过别人做的这个,说里面要放琼脂,可以用什么代替吗?
淘润广告联盟 : www.taorun.com
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发表于 2013-5-24 20:02:21 |显示全部楼层
饭饭饭饭桶 发表于 2013-5-24 20:01 自制夏日冰凉甜点——奶香木瓜冻,锦上添花的餐后甜品
姐姐,我看过别人做的这个,说里面要放琼脂,可以用什么代替吗?

这个我倒还没试过哦。不过据我了解用鱼胶粉和吉利丁也可以,如果都没有也可以用QQ糖代替。
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爱DO°      

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发表于 2013-5-24 20:02:33 |显示全部楼层
我好笨啊,还是 看不懂那些白白的是怎么加上去的,是切好木瓜放的吗
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励志哥      

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发表于 2013-5-24 20:02:48 |显示全部楼层
我也好喜欢吃木瓜啊
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