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发表于 2013-4-17 15:43:24 |显示全部楼层
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本帖最后由 吃货幺幺 于 2013-4-17 16:08 编辑

话说前天下午我正在网上游荡,突然QQ弹出一条新消息,原来是以前大学同学,说是好久没有见面了约了几个以前玩的好的出去聚聚。而那同学选择的餐厅恰恰是泰国菜!我超爱东南亚菜,咖喱牛腩、青木瓜沙律、菠萝海鲜饭、椰子饭、椰汁西米糕、越南春卷、叻沙、越南牛河、芒果糯米饭、榴莲雪山、檬粉、冬阴功汤、青柠鲈鱼、咖喱面包虾,想起来口水哗哗的啊,真是折磨人。
{:soso__5462389604067913156_1:}{:soso__5462389604067913156_1:}{:soso__5462389604067913156_1:}
中午过去晚了几分钟,一看大家差不多都到了,几个人围了个小桌子,这感觉太温馨了,相比大桌子,这聊天多方便哪,刚坐上大家就聊的不亦乐乎。

首先上桌的是一扎泰国青柠檬汁,乳白的色泽,微酸的口感,天然的味道,跟火锅是绝配。
QQ截图20130417143051_副本.jpg


凉菜和热菜陆续上桌,最后才是火锅,火锅有冬央汤锅,酸辣椰奶汤锅,绿咖喱汤锅,清汤锅。因为冬阴功,也就是酸辣虾汤是国汤,大家基本上都挑了它,所以我挑了绿咖喱,试试我爱的咖喱好不好吃。


        泰式酸辣什锦海鲜沙拉:沙拉里有蟹、虾和鱿鱼,素菜有洋葱和芹菜等,色泽鲜艳,酸辣可口,鱿鱼和虾处理的都很不错,蟹一般。这道沙律最后获得不少好评。
QQ截图20130417143051.png


酸辣木瓜沙拉:以前就很爱吃青木瓜沙律,爽脆木瓜配上酸甜微辣的特色酱汁,非常开胃。这款木瓜沙拉味道调的偏辣,甜味稍少一些,更适应了陕西人的口味。如果木瓜能更脆些就好了。
QQ截图20130417153202.png


泰式柠檬蒸鲈鱼:先蒸鲈鱼,然后浇上秘制泰式柠檬酱汁,也是以酸辣口味为主,这种酸辣口味跟陕西风味的酸辣完全不同,用柠檬调的酸味,小辣椒调的辣味,洋溢着热带风情。鲈鱼比较嫩,酸辣汁味稍显不够,如果更重些,更清新些更好。
QQ截图20130417143051.png


香叶包鸡:特别期待的一道菜,在泰国吃的香叶包鸡很好吃,留下了非常好的印象。菜一上来的时候香气四溢,一桌人首先被它的香气征服了。拆开香叶是一块腌制后烤过的鸡肉,鸡肉香料味重,腌料完全渗透到肉里。我觉得烤的有点干了,不过旁边的GG倒是很喜欢这个版本。
QQ截图20130417153459.png


泰式菠萝饭:好看又好吃的一道主食。饭用咖喱炒,里面加了虾、菠萝、葡萄干、青豆和少许胡萝卜,最后上面撒上肉丝。饭炒的很香,干湿度正合我心意,我就喜欢这样一粒一粒的炒饭。每粒饭都裹上了咖喱,香啊,还时不时能吃到酸甜的菠萝和带来小惊喜的葡萄干,棒,非常棒。
QQ截图20130417143051.png


曼谷彤韬:很香日本的晴天娃娃的油炸版,我邪恶了。这道菜名字虽然很难记,但是却获得了所有人的一致好评。外皮炸的很酥脆却不油腻,口感极佳。像稻草一样的扎绳其实是香葱。里面的馅料有虾仁,吃起来口感鲜嫩,咸淡适度,搭配酥脆外皮吃特别合适。
QQ截图20130417153832.png




帖子标签: 柠檬汁, 海鲜饭, 糯米饭

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发表于 2013-4-17 15:54:19 |显示全部楼层
本帖最后由 吃货幺幺 于 2013-4-17 15:56 编辑

终于到火锅啦!!!!绿咖喱的锅底其实也是酸辣口味的,个人感觉跟冬阴功汤类似,各式肉、蔬菜、菌菇和豆制品拼盘其它火锅店也有,口味没什么太大差异,就不多提了。值得特别提出的是配火锅的蘸料,有4种,分别为腐乳、辣椒、酸辣和豆酱味,腐乳味比较辣,酸辣味一般辣,豆酱味喜欢豆豉的人应该会喜欢。我最最最喜欢的是辣椒味,这个辣椒酱做出了泰国菜很特别的酸辣甜的口感,如果用来配沙律一级棒。
QQ截图20130417153832.png


豆制品拼盘:
QQ截图20130417154242.png


菌菇拼盘:
QQ截图20130417154256.png


蔬菜拼盘:
QQ截图20130417154306.png


猪牛羊乌鸡肉拼盘:
QQ截图20130417154314.png


四色蘸料:
QQ截图20130417154323.png


我们浩浩荡荡的吃完了一桌菜,听说4月底的时候会上夏季的新菜,期待哦。到时就有好吃的椰汁、芒果甜品吃了。

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总体感觉还不错啊,上面说的都是各方面比较好的地方。我想在最后在给大家说下这家店感觉不足的地方,

首先呢,原本原本的海鲜肉拼:含圆贝(2只)、活虾、蟹钳、鱿鱼花、墨鱼仔。被换成了猪、牛、羊、乌鸡肉拼,就着酸酸辣辣的冬央汤锅味道上很不错就是量感觉没尝够,一人每种一到两片就没了,感觉不过瘾,我个人觉得乌鸡肉味道也很不错,大家如果去的话建议尝一尝。
      
       其次呢比较遗憾的是菠萝饭,味道没得说,是我最喜欢的,就是口感稍稍有些干。不过还是很快就被我们消灭进肚子里了。

       最后提点小建议,在夏天呢吃火锅总是很容易吃的满头大汗,再配上热热的薏米茶使人越发的燥热了,如果有一些凉凉的可能会更好。
   
       总体来说酸、辣以及淡淡的甜味是我对这家餐厅味道的感觉,每个国家都有自己独特的味道,如果有兴趣希望大家可以多多交流自己的看法和意见。



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tingk      

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发表于 2013-4-17 18:11:47 |显示全部楼层
我觉得真的不错,我喜欢的类型
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发表于 2013-4-17 18:13:32 |显示全部楼层
  不知道楼主说的是不是金象湾,
亚泰印务
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发表于 2013-4-17 18:13:46 |显示全部楼层
我只去过金象湾,
在西安算是菜品较全的泰国菜,价格偏贵,可以试一试。榴莲酥、菠萝炒饭不错。
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发表于 2013-4-17 18:14:27 |显示全部楼层
楼主的那个青柠檬汁的确不像是柠檬汁啊,像是乳类品
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发表于 2013-4-17 18:15:41 |显示全部楼层
不知楼主去的哪一家呀,

那个荷叶包鸡看起来还不错,

我吃过彼得堡里面的,

不知道楼主吃的是哪家的
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发表于 2013-4-17 18:18:30 |显示全部楼层
酱油妹 发表于 2013-4-17 18:13 挖到一个出品不俗的美食—垂涎已久的泰国菜:泰式菠萝虾炒 ...
不知道楼主说的是不是金象湾,

不是的,是劳动南路附近西市城的一家泰国料理
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发表于 2013-4-17 18:18:44 |显示全部楼层
酱油妹 发表于 2013-4-17 18:13 挖到一个出品不俗的美食—垂涎已久的泰国菜:泰式菠萝虾炒 ...
我只去过金象湾,
在西安算是菜品较全的泰国菜,价格偏贵,可以试一试。榴莲酥、菠萝炒饭不错。

金象湾我还没去过呢
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钟爱Chanel 发表于 2013-4-17 18:15 挖到一个出品不俗的美食—垂涎已久的泰国菜:泰式菠萝虾炒 ...
不知楼主去的哪一家呀,

那个荷叶包鸡看起来还不错,

暹罗之恋泰式火锅
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