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酱油帝      

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发表于 2012-10-12 12:24:52 |显示全部楼层
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       小时候最爱吃的东西就是蒸菜疙瘩了,妈妈在地里挖一些新鲜的荠菜,她说用荠菜做的菜疙瘩是最好吃的,尤其是蘸着汁吃,各位都吃过吗?怀念吗,反正我是觉得菜疙瘩是最好吃的?
       今天非常怀念,就是想吃菜疙瘩,就弄了些荠菜自己去蒸一些。
       大家如果自己挖荠菜的时候,要注意地里有没有打药,菜一定要多洗几遍。
图片2.png
步骤:
1、第一步就是洗净再切碎了,不用切的太碎,要不然出锅的效果会不太好。
图片3.png
2、拌入适当面粉,加入适当的精盐,其他调料就不要加了,因为这样可以保存野菜的清香味道。
图片4.png
3、放入笼屉,蒸上20分钟左右。
图片5.png
图片6.png
图片7.png
图片8.jpg
最后切成条,吃的时候蘸成汁,味道非常鲜美。


帖子标签: 疙瘩, 最好, 疙瘩, 最好
changkeer      

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发表于 2012-10-12 13:21:30 |显示全部楼层
吃饭时间到了,仿佛闻到了荠菜的香味,回到了妈妈的怀里。

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发表于 2012-10-12 15:48:47 |显示全部楼层
小时候奶奶经常给我做菜疙瘩,很难忘,一直都爱吃。

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酱油帝      

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发表于 2012-10-12 16:01:47 |显示全部楼层
小时候奶奶经常给我做菜疙瘩,很难忘,一直都爱吃。[/quote]
呵呵,菜疙瘩还是比较有营养的,大多数人都比较爱吃,但是现在外面基本上没有卖的,因为这个需要大量的菜,所以我们平时想吃了,自己准备些菜,菠菜也可以,芹菜也可以,想吃了就去做。

亚泰印务
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发表于 2012-10-25 21:06:46 |显示全部楼层
哈哈~` 看帖回帖啦  
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发表于 2012-11-8 12:34:49 |显示全部楼层
看帖要回帖  
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mensenlor      

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发表于 2012-11-11 20:59:59 |显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 09:44:36 |显示全部楼层
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