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yb525      

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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2012-3-27 02:07:37 |显示全部楼层
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西安论坛大爆料栏目
    最近才来此论坛,看贴子发现有推荐互助路东关李记腊汁肉夹馍的,今天正好中饭没有着落,便去寻觅美食。比较容易就找到了那家店,进去才发现不小,居然还有炒菜什么的在卖。去的时候已经两点,店里几乎没人,便坐下来要了他的全皮和纯瘦(本来是打算要皮瘦的,服务员听错了,本人喜肥点的),全皮自然就是夹的全是皮了,合我口味,纯瘦就不提了,虽然不是我想要的,但也不难吃。缺点是馍有点干,肉上的汁少,干咽的滋味很难咽。我想也许跟我去的时间不对有点关系,怕是馍都烤干了吧。这家的腊汁肉刀削面不错,以前我只吃过面片和棍棍的,刀削的吃起来别有风味。
      回想起来,吃过的腊汁肉夹馍里面,还是高新路樊稳的最好吃,他家独有的皮夹肉,夹好肉后还切一片皮子放进去,一口咬下去肉汁就在嘴里回荡,那个美味真是难以描述。
      他家还有独有的一馍两吃,这个菜单上是没有的,一般人可能听都没听过。就是把一个馍的皮和瓤切开,然后用皮加个馍,再用瓤夹个馍,口感各不相同。难点就在把瓤切开夹上肉,很容易就切烂了,而且现在烤的馍都薄,想达到理想的效果较难。我只吃过一次,还是樊老先生挑了个厚点的馍切来给我吃的。想去尝尝的最好先跟樊老先生多交流交流,聊得好了,老先生也许会一显身手。他家地址就在高新路糜家桥小区后门,光华路和高新路十字向里走20米。



帖子标签: 肉夹馍, 肉夹馍
噜噜      

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发表于 2012-3-27 09:13:59 |显示全部楼层
以前在糜家桥住的时候经常看到这家,人很多,有时候还排队呢,不过,我没吃过,我经常吃樊家的

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suncc001      

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一城一店零食包邮哦

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发表于 2012-3-28 15:13:30 |显示全部楼层
吃过,挺不错的哦。

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亚泰印务
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skykao      

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发表于 2012-3-29 09:10:08 |显示全部楼层
楼主说的那个老板老胖子太黑了吧!服务态度又差,馍又烤的小,我就在光华路住,现在还会有多少人去吃啊!楼主真爱吃肉夹馍,去吃吃秦豫的吧,那才叫夹馍
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发表于 2012-3-29 18:06:12 |显示全部楼层
秦豫的不错。
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yb525      

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发表于 2012-3-31 15:40:15 |显示全部楼层
skykao 发表于 2012-3-29 09:10
楼主说的那个老板老胖子太黑了吧!服务态度又差,馍又烤的小,我就在光华路住,现在还会有多少人去吃啊!楼 ...

哈哈,秦豫的我怎么可能没吃过呢,但就味道而言,我更喜欢樊稳的。各有所好吧。
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诺诺鱼      

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发表于 2012-4-1 20:18:33 |显示全部楼层
唉~  现在猪肉都不贵了    可是肉夹馍还是一个劲的涨~
孤独不寂寞,等待也是一种温暖...
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wedxian      

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发表于 2012-4-2 00:22:09 |显示全部楼层
这篇软文写的不错嘛
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发表于 2012-4-4 16:50:56 |显示全部楼层
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