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发表于 2009-8-7 11:59:04 |显示全部楼层
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酷暑难耐啊,屋子里象桑拿间一样,厨房更始怕多待,
便想起做做油面筋塞肉,制作简单香味扑鼻,宝宝也爱吃。宝宝的胃口受天气缘故不怎么佳,我便给他做绿豆粥喝。
把买回的绿豆淘洗干净,放进电饭锅,放入适量的水,插上电源便完事了。

接着开始做菜,把买回家的新鲜肉糜倒进干净的碗里,
放入适量的盐,酱油、鸡精、葱花,姜末,倒入料酒,搅拌均匀。

四岁的儿子忽然兴起,停下手里的玩具,讨好的缠着我说:“我帮你做油面筋塞肉好么,真好玩,让我学学好么?”
“好啊!你去洗手,爸爸教你做”看到小家伙有这个兴趣我很是高兴,
学好以后不愁骗不到儿媳妇罗!

小家伙屁颠屁颠的去洗干净了小手。

孩子多次看我做菜,一直对烧菜有着浓厚的兴趣,尤其是油面筋塞肉,在他眼里简直比玩沙搭积木还有趣!

以前让他做过几个,不是把油面筋戳穿了就是弄得到处是肉馅,这次我先做了个给他看看,顺便跟大家探讨下做菜技巧啦!

拿好一双干净的筷子,轻轻的在油面筋上戳一个.1.5CM左右的洞,然后用筷子夹了肉酿往里面填塞,直到把里面全部填满。

宝宝很聪明,一下就看会了,瞧他做得多专心



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帖子标签: 宝宝, 孩子, 油面筋
 
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summer + 20 支持小宝宝~~手真巧 哈哈 乖死了~~
 

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发表于 2009-8-7 12:01:04 |显示全部楼层
往油面筋里填肉


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发表于 2009-8-7 12:05:42 |显示全部楼层
本帖最后由 新佑卫门 于 2009-8-7 12:21 编辑

专注的样子好可爱

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发表于 2009-8-7 12:08:26 |显示全部楼层
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亚泰印务
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发表于 2009-8-7 12:10:15 |显示全部楼层
全部完工!我可爱的孩子辛苦了!

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元老

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发表于 2009-8-7 12:12:57 |显示全部楼层
可爱的宝宝 呵呵~
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发表于 2009-8-7 12:22:59 |显示全部楼层
本帖最后由 新佑卫门 于 2009-8-7 12:32 编辑

哈哈哈哈 谢谢~~


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发表于 2009-8-7 12:24:21 |显示全部楼层
开始烧!锅里放水,放油面筋!

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发表于 2009-8-7 12:29:49 |显示全部楼层
然后倒入黄酒,黄酒,因为肉酿已经放过盐了,这时候只要少许酱油就行。
煮开锅时开小火炖,差不多时放入味精。

中火将材料煮15分钟左右,加入砂糖继续煮至汁浓,放上香葱,装盘。

成品来啦!



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发表于 2009-8-7 12:31:18 |显示全部楼层
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成品哈
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