让宝宝吃的强壮,让宝宝吃出健康（维生素篇）

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[准备怀孕] 让宝宝吃的强壮,让宝宝吃出健康（维生素篇）

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明少

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发表于 2009-6-3 11:47:08 |显示全部楼层

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炸胡萝卜盒
此菜中含有各种营养素可谓宝宝补充维生素A。适合2-3岁宝宝食用。
原料：胡萝卜150克，猪肉125克；大油、团粉和面粉少许，蛋白两个；盐、葱、姜、香油适量。
制法：将葱、姜、海米切成碎末；把猪肉剁碎，加入盐、香油、海米、从、姜，拌匀成陷；蛋白成糊，加面团；将胡萝卜去皮，切成10厘米长、3.5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用开水烫一下，再用凉水泡凉，用干净布擦净表面水分后，把陷分成3等分，每两片胡萝卜中间加上陷，然后先沾一层面粉，再沾团粉糊，下5-7成熟的油里炸至外面呈杏黄色，里面陷熟时捞出，控净油，装盘即成。

海米炒菠菜
此菜中含有各种营养素，可为宝宝补充维生素A。
原料：菠菜250克，水海米10克；配料为荤油丁10克，葱片和姜放在一起。
制法：
1. 将菠菜择洗干净，切成3.3厘米的段，与海米、荤油丁、葱片和姜放在一起。
2. 将炒锅放火上，倒入荤油，待油热，将菠菜和配菜一起下锅，用勺煸炒，放入盐等作料，煸炒几下，见菠菜呈碧绿色时，起锅盛盘即成。

胡萝卜泥
胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素及碳水化合物、钙、铁及维生素等多种营养物质。胡萝卜素被吸收后，能转化成维生素A，可维护眼镜和皮肤的健康，又有补中气、利胸膈、安五脏的功效，很适合婴儿食用。此泥适宜6个月以上的婴儿食用。
原料：胡萝卜（南瓜、红薯、土豆也可）150克，植物油20克，花椒面、精盐各少许，酱油7克。
制法：
1. 将胡萝卜洗净，切成小块，放入锅内，加入适量清水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2. 锅置火上，加入植物油，热后放入花椒面炸锅，倒入酱油，把菜泥放入，放入少许盐，不断翻炒均匀即成。
特点：软烂味美，营养丰富。
提示：炒菜泥时，一定不要不断翻动，防止炒糊。

鲜橘汁
橘子肉含丰富的苹果酸、柠檬酸、铁、钙、磷等，特别是维生素C含量丰富。婴儿食用此汁可补充母乳、牛奶内维生素C的不足，增加抵抗力，促进生长发育，预防坏血病。汁中加些糖，符合婴儿口味。婴儿4个月即可喂食此汁。
原料：
鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。
制法：将鲜橘子洗净，横切成两半，放在挤果器上压出橘汁，加入温开水和白糖即成。
特点：色泽金黄，酸甜适口。
提示：取新鲜橘子，饮具要干净、卫生。

番茄汁
番茄又叫西红柿，富含维生素和胡萝卜等，特别含丰富的维生素C。婴儿食用可补充维生素C的不足，增加抵抗力，有利于婴幼儿生长发育。此汁适合4个月以上的婴儿食用。
原料：
番茄、白糖、开水各适量
制法：
1. 将番茄洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
2. 将白糖放入汁内，用温开水冲调后即可饮用。
特点：酸甜适度，色泽艳红，营养丰富。
提示：要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜调口。

帖子标签: 宝宝, 健康, 强壮, 维生素, 宝宝, 健康, 强壮, 维生素

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