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发表于 2009-5-14 20:38:56 |显示全部楼层
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第一名:杏仁糖
  理由:这是一种神秘的新疆民族美食,切成片的巴旦木杏仁和上麦芽糖,再加上一些不可告人的秘方,非常好吃,那种味道是世界独一无二,其他地方仿制不过来的据说和田的杏仁糖和别处的味道就是不一样,用巴旦木仁做成,原料价格高,全手工制作具有一定药用疗效。新疆葡萄干,杏干,核桃等特产在内地的超市和网络上都可买到,杏仁糖却即使新疆本地人也是久闻其名而不见其物,作为新疆地方特有高档食品因为生产量少,加工过程复杂,价格极贵而很难在当地超市等大众化卖场见到。内地游客常错把核桃玛仁糖当做杏仁糖购买,这是两个完全不同性质的东东,他们之间的区别就像普通水果硬糖和比利时巧克力的差别一样大,核桃玛仁糖是以核桃为主要原料添加少量杏仁做成的牛奶糖,杏仁糖则全用新疆特有巴旦木仁切片后制成,巴旦木含量在95%以上,虽然被冠以糖的称号其实含糖量是很低的,对游客来说新疆杏仁糖是可遇不可求,也许你在一个偏远小镇集市上见到了杏仁糖,劝你立刻掏钱买下别因价格而犹豫,过了这村就没这店了!
新疆是杏仁糖之乡,和田是杏仁糖的原产地。据传说,杏仁糖的出现是源于11世纪的新疆,杏仁糖这一词语来自阿拉伯语的“Maulhaban”,意为端坐着的皇帝
杏仁糖所使用的原料巴旦杏也是一种维药。甜巴旦杏具有安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。


帖子标签: 旅游, 特产, 新疆, 旅游, 特产, 新疆
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发表于 2009-5-26 16:07:36 |显示全部楼层
就一个啊 ………………¥¥%……¥……%¥……¥

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