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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2016-10-18 11:44:42 |显示全部楼层
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萝卜炖牛肚

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材料:白萝卜500g;植物油10g;生姜3片;八角4个;料酒10ml;酱油60ml;红糖10g;水600ml;麻油10ml;胡椒粉适量;玉米粉10g;葱1条,切碎。
步骤:▼将牛肚水彻底用流动的水彻底清洗干净。

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▼锅中加入水、盐、生姜、香葱和料酒。中小火煮30秒,将火调大。

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▼倒入牛肚,煮2分钟,加入料酒、搅拌30秒。再加酱油、红糖、水、麻油和胡椒粉和白萝卜,搅拌至均匀,待沸腾后转小火,慢炖20分钟,期间注意要搅拌,以免粘锅。

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▼然后加酱油、红糖、水、麻油和胡椒粉,和白萝卜,搅拌至均匀,待水烧开,转至小火,慢炖20分钟,期间不停搅拌。

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▼如果喜欢口感更软烂,也可以多煮一会儿,打开盖先试味,如果不够味,再加点盐。味道合适,则转至中大火继续炖至汁水沸腾,加玉米粉和香葱,慢炖至收汁,汁水变浓稠即可出锅。

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▼爽口弹牙带着萝卜香气的牛肚蘸着辣椒酱吃更是香到逆天!

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阿gu      

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发表于 2016-10-20 14:57:45 |显示全部楼层
散户炒股跟对人很重要,有个好的老师带可以少走不少弯路,最近无意中看到的这个老师,加了关注了

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