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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2016-10-18 11:31:15 |显示全部楼层
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红烧肉炖山药

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材料:

五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

步骤

1.将五花肉和后尖肉洗净,切块。

2.山药洗净去皮,切成滚刀块。

3.把山药下入油锅煎成金黄。

4.把肉水焯一下,捞出备用。

5. 锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒。

6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒,继续煸炒至出香味,肉色微黄。

7.加入冰糖转小火,煸炒至上糖色。

8.烹入料酒,加入酱油煸炒均匀。

9.加入开水,没过肉,大火烧开,转小火炖焖40分钟。

10.加入盐和煎炸好的山药,再炖焖30分钟,转中火烧至汤汁浓缩即可。


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Lian_露      

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发表于 2016-10-22 10:03:00 |显示全部楼层
  
装修就是让家由毛毛虫蜕变为蝴蝶的过程
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发表于 2016-10-22 14:46:00 |显示全部楼层
  
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