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发表于 2016-10-17 17:13:40 |显示全部楼层
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  红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。今天小桃分享的用红薯做的糯米饼,香酥香甜,美味可口,是午餐不错的选择。
准备材料:
  红薯、糯米粉、糖粉、黑白芝麻、食用油、
做法步骤:
1、红薯去皮,上锅蒸至熟透,大约20——30分钟
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2、蒸熟后捣成红薯泥
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3、加入糯米粉,糖粉
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4、加入水和成面团,揉均匀,醒至10——15分钟
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5、分成大小均匀的小剂子

6、压扁,表面撒上黑白芝麻擀到4-5毫米厚
6.png

7、把所有的小剂子都压好
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8、电饼铛放入稍多油,烧热
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9、饼放入电饼铛开始煎饼
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10、煎至金黄翻面,两面全部煎至金黄出锅即可
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  红薯应该在午餐时段吃是最好的。因为我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯,这样钙物质可以在午餐前被全部吸收,而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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发表于 2016-10-21 16:06:26 |显示全部楼层
  
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