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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2016-10-14 17:37:41 |显示全部楼层
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  红薯是秋天的应季食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”!不仅能降脂排毒,还能活血补气,厨娘今天就教大家怎么吃这道冠军菜~


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地瓜粥


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材料:地瓜1个,大米2把
步骤:1.把地瓜去皮,切块。

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2.在锅内把大米洗净,再倒入温水,不仅能缩短煮粥的时间,更可以保留大米的营养。

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3.放入地瓜块,先用大火煮开,再转小火慢慢煮30分钟左右。

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4.早餐的时候来一碗,养胃滋补,促进消化,特别适合老人小孩~

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拔丝地瓜



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材料:地瓜、冰糖适量

步骤:1.先将地瓜削皮切成小块。

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2.油烧开了以后,转成小火,放进地瓜,炸至金黄。小心不能让地瓜炸焦了~

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3.在锅内加入适量的冰糖和水,溶化冰糖。等到冰糖的颜色变深,浮满起泡。
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4.这时马上倒入地瓜块,翻匀,使每一块地瓜沾满糖汁。

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5.吃的时候能拉起长长的一条丝,不但有趣,在秋天还能帮你击退体虚乏力感~


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焖红薯



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材料:地瓜2个,葱、盐、鸡精、淀粉适量。
步骤:1.把红薯刨皮洗干净,再把葱剁成花。

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2.切块后的地瓜再次冲洗,去掉表面的汁液。

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3.把地瓜倒入锅中,加入四分之一高度的水,再均匀的撒上适量的盐。开中火焖煮15分钟左右,即可软烂~


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4.取一把淀粉放进碗中,再加入清水冲稀,待用。

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5.取另外一个锅,倒入调好的水淀粉和些许鸡精,开小火煮至透明粘稠,盛起浇在地瓜上。

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6.撒上葱花,利用余温再焖3分钟,这样每天吃点红薯补充膳食纤维,还能增强抵抗力呢!

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红薯糖水



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材料:红薯2个,姜1块,红糖,红枣适量。

步骤:1.红薯和姜去皮后切成大小均匀的小块。

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2.放入锅中加入适量清水煲煮20分钟左右,加入红糖红糖好和姜片,搅拌均匀后关火。

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3.甜糯可口,女性朋友们可以多多尝试,因为吃红薯降脂减肥一级棒!

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地瓜烙饼



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材料:地瓜300g,糯米粉100g,白芝麻、食用油适量。
步骤:1.红薯洗净,整个放入锅蒸煮15分钟左右。

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2.再把熟烂的红薯捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀和成团。

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3.搓成条子,切成几个小块后,压扁,再在表面撒上些芝麻。

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4.放进油锅剪,看起来两面干脆金黄就可以出锅了!吃多了也别怕胖,红薯本身就利吸收助消化!

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