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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2016-10-14 17:29:53 |显示全部楼层
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有了这5个菜谱,三口之家一天三餐就有着落了!

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中餐:【鸡肉炖粉条】

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主料:鸡肉,粗粉条
做法:
1.鸡肉用开水焯一下
2.炒锅中,放油,放鸡肉,糖,炒一会,肉上色,不喜欢吃甜的这一步可省略
3.放老抽料酒葱姜蒜花椒粉,继续炒一会,转至砂锅
4.放水,放粉条
6.粉条易粘锅,时常翻翻,看看水够不够,快好了加些盐
7.加葱花,也可不加

中餐【芹菜炒腊肉】

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主料:芹菜、腊肉
做法
1.腊肉洗净下锅煮15-20分钟,晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。

2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞出,然后下入香芹加少许盐翻炒几下,均匀裹上油色后再下入腊肉一同翻炒,然后放入红辣椒圈,淋入少许料酒和生抽,炒匀后放少许鸡精即可

中餐【凉拌菠菜】


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用料:菠菜、盐、蚝油、醋、糖、蒜、肥肉、湿淀粉
做法
1.菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2.炒锅洗净,置入火上,干锅,放入带皮肥肉,小火慢慢炼出油,其本身也变成金黄色时,放入蒜,炒香,再倒入湿淀粉,边倒边搅拌,再放入盐、醋、糖、蚝油,再次开时关火。
3.取一大碗放菠菜,淋入第二步做的汤汁拌匀即可。

晚餐【葱油拌面】

都说晚餐要少吃,如果做不到的话,那就再多炒几个菜吧!没有什么不可以只要开心就好。

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用料: 植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱
做法:
1.准备好所需要的食材
2.干锅里倒入油,小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆。
3.把生抽酱油、老抽酱油、蚝油混合在一起后加入炸好的葱油中。
4.等酱汁煮开时加入砂糖继续搅拌煮到砂糖融化
5.在煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。

早餐【自制周末早餐】


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用料:绿豆,冰冻馒头,苹果,扁桃仁,奶酪
做法:先是把绿豆放锅里洗净再加入清水煮,煮到开花变稠时即可。同时把冰冻馒头拿出来放蒸锅里蒸熟(这馒头是自己做的放了冰糖)。苹果削皮切小块,放入草莓奶酪,拌匀做成沙拉。最后把扁桃仁装入小碗中,再摆上苹果沙拉、绿豆粥、馒头,一家三口的早餐就做好了。
帖子标签: 金黄色, 拌面, 菠菜, 鸡肉, 开水
tuyazhi      

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