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发表于 2016-10-14 10:19:32 |显示全部楼层
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【翡翠莲花盏—油菜肉心】
by董小珊儿
简简单单的青葱小油菜也有美到不行的一面,润生生的翡翠色小盏,乘上鲜香的肉末,再洒一点青红椒做点缀,好吃又好看!
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挑出几颗油菜底部大小均匀一致的,分层越多越好看,我今天这些小油菜大小不均匀,而且分层也太少
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把底部这样,横切下来
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然后用剪刀,修成这样的形状
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锅内烧开水,放入一点植物油,这样能让焯过的蔬菜绿油油的,把油菜头放入锅内,大火煮一分钟,如果想吃软一点,就煮两分钟,煮好以后,放凉水里过一下
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要大小一致厚度均匀才好看,我这个有点不均匀,放点盐鸡精抓匀调味
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把菜心稍微一修建,方便装肉馅
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把肉馅,放入油锅里,炒到断生,别炒大了,不然装进菜心里容易散
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把炒熟的肉馅,放进调味的菜心里,装盘,点缀点红绿青椒即可
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帖子标签: 植物油, 莲花, 美味, 油菜, 翡翠
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发表于 2016-10-14 16:36:29 |显示全部楼层
股票大神空间常推涨停票,耳听为虚,眼见为实!去空间看看就知道是否属实,加上之后会随机送一个战法,老股民多年股市经验总结出来的,可以作为参考。
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xiaosijie      

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