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zhanglu      

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发表于 2016-10-13 09:09:10 |显示全部楼层
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西安特色美食:豆腐干1.柞水豆腐干。
                    2.甘泉豆腐干。
                    3.石泉豆腐干。
                    4.白水豆腐干。白水豆腐干以本地优质黄豆和甜美的杜康泉水为原料,积极挖掘白水豆腐传统工艺的精髓,口感特别细嫩鲜美,爽滑筋道,堪称食中茅台,富有极高营养价值。
                    5.汉阴豆腐干。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干是汉阴县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特。
                    6.洛源豆腐干


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