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发表于 2012-10-19 14:17:36 |显示全部楼层
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    随着天气转冷,我们每天必不可少的早餐开始悄悄涨价,夹鸡蛋的菜饼从2元涨到2.5元,肉丸糊辣汤从4元涨至5元。一元一个的大蒸包,虽说价钱没变,可个头越来越向小笼包子“靠拢”。
    在信义巷的一个凉皮店,原来小碗每碗3.5元,大碗每碗4元,现在涨到小碗每碗4元,大碗每碗5元。肉丸糊辣汤原来小碗每碗3.5元,大碗每碗4元,现在涨到小碗每碗4元,大碗每碗5元。在下马陵附近的一家牛肉拉面馆,原来小碗4元,大碗5元,现在小碗5元,大碗涨至6元,记者注意到有的地方牛肉拉面大碗8元,小碗也要7元。一位卖肉丸糊辣汤的老板说,去年这个时候每斤牛肉才十七八元,现在涨到了每斤23元,并且一直不掉价。现在与牛肉相关的餐饮,像牛肉拉面、牛肉泡馍、肉丸糊辣汤、牛肉馅饼都涨价了。
    在建国路菜市场,一位卖包子的老板告诉记者,他们这个市场每一季度收一次房租,四季度刚刚收过房租,涨了150元,一间不大的小吃部现在房租一月850元,因为来他店消费的顾客大多是退休老年人,现在他根本不敢涨价,一涨价老年人就会到别人家吃早点,现在只能把包子往小了包。
    业内人士分析说随着天气转冷,人们更注重吃早餐,早餐需求量会增大,房租年底往往会翘尾,加之目前肉类禽蛋等早餐原材料上涨,价低利薄的早餐价格往往“撑不住”,就会水涨船高地涨价。

帖子标签: 西安, 早餐, 西安, 早餐
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