欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台

745

主题

1

听众

1万

积分
  • 17大二年级

白羊座 新人王勋章 靓丽MM勋章

签到天数: 61 天

连续签到: 1 天

[LV.6]6常住居民II

UID
438105
帖子
934
相册
1
分享到:
发表于 2012-10-8 22:16:32 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
      有关黄酒的传说和故事在中华大地数不胜数,大诗人李白游洞庭、品黄酒后赋诗赞曰“秋入洞庭谁共醉,隔江遥忆黄酒香”,所以黄酒称之为国酒当之无愧,而其他酒种都属于“泊来品”,但同样在市场经济竞争的潮流中尽显风流。
      在明代中期的岳州府(今湖南省岳阳市境内),就有成熟的酿造黄酒的技术和工艺。“怡兴祥”酿酒作坊酿制的“压酒”在当时深受人们的喜爱,“怡兴祥”的酿造技术至今还被保留在“胜景山河的黄酒”之中,(如:要选用上等糯米并将糯米酿成甜酒,再经一段时间的保温、窖藏、发酵压滤后而成,同时这种酿造方法一直在湖湘民间广为流传。
      正因这种精艺技术的传承,黄酒文化一直流传到了现代。然而,在中国市场开放的进程中,由于受陈旧观念的束缚和区域销售的限制,作为中国国粹之一的黄酒,始终没有实现销售量和市场区域的突破,在传统与继承、保护与开发中徘徊不前。市场证明,黄酒产量在我国整体饮料酒总量中仅占4%,在国内大部分市场难觅踪影。
       市场萎缩,更谈何文化?正如胜景山河董事长姚胜所说,只有在传承的基础上做适应于现代市场的创新,才能让源远流长的黄酒文化走向全国,甚至整个世界。而正如他所说,为将传统黄酒推向大众,胜景山河进行了口感与包装的革新,集各个地方派系传统黄酒之精华,并借鉴了海派黄酒的现代元素,取传统酿造工艺之精华,结合自主研发的“四酶、二曲、一酵母、多酶多菌种酿造黄酒”的高科技专利技术,成为继“压酒”之后的又一传世经典酿造黄酒技术,开创了现代生物技术酿造黄酒之先河。

帖子标签: 黄酒, 中华, 黄酒, 中华
http://www.sxmingjiu.com/
haoweiwei      

0

主题

0

听众

179

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
821
帖子
0
相册
0
发表于 2012-10-19 20:24:43 |显示全部楼层
来围观  

回复

使用道具 举报

sumanqi      

0

主题

0

听众

145

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
885
帖子
0
相册
0
发表于 2012-10-25 10:40:10 |显示全部楼层
每天上来看看  
回复

使用道具 举报

mdhk      

1

主题

0

听众

131

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
7874
帖子
0
相册
0
发表于 2012-11-1 16:27:44 |显示全部楼层
每天来看看  
回复

使用道具 举报

男士      

0

主题

0

听众

145

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
4446
帖子
1
相册
0
发表于 2012-11-5 18:44:24 |显示全部楼层
献花{:soso_e166:}  
回复

使用道具 举报

swallow      

0

主题

0

听众

0

积分
  • 1幼儿园

该用户从未签到

UID
8730
帖子
0
相册
0
发表于 2012-11-10 18:52:00 |显示全部楼层
{:soso_e163:}  
回复

使用道具 举报

cuncaoxin      

0

主题

0

听众

112

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
3487
帖子
0
相册
0
发表于 2012-11-14 08:05:36 |显示全部楼层
{:soso_e163:}  
淘润广告联盟 : www.taorun.com
回复

使用道具 举报

小蛋蛋      

0

主题

0

听众

79

积分
  • 1幼儿园

该用户从未签到

UID
3823
帖子
0
相册
0
发表于 2012-11-15 17:31:03 |显示全部楼层
围观{:soso_e100:}  
回复

使用道具 举报

韩文波      

0

主题

0

听众

128

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
4380
帖子
0
相册
0
发表于 2012-11-16 14:29:50 |显示全部楼层
看看{:soso_e179:}  
回复

使用道具 举报

巴结      

0

主题

0

听众

130

积分
  • 2学前班

该用户从未签到

UID
12044
帖子
2
相册
0
发表于 2012-11-16 15:54:45 |显示全部楼层
向楼主敬礼{:soso_e163:}  
回复

使用道具 举报

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部