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发表于 2009-3-26 09:59:00 |显示全部楼层
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      关键不在于少吃多少,而在于吃些什么!”这是一个营养专家给我们的意见。她告诉我们,你的肥胖,有可能就是因为吃“错”了东西,所以体重就在不知不觉中滋长起来。

  瘦身的疯狂
  去年,有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食,12.6%的人选择性节食,6%的人不节食。但似乎都没有什么效果:16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是,只有2.7%的人选择药物减肥,这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里,告诉你的都是不用服药的减肥小常识。

  一天三餐还是五餐
  专家称一天三餐不科学,每隔3小时就应吃顿饭。之前曾有营养专家认为,16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究,英国饮食协会的专家菲利普证明,这一观点并不正确,因为在16点之前的这段时间,经受饥饿煎熬的时段过长,不利于健康
  生活中,我们每天吃三顿饭,但是这种生活方式是不科学的。还有人表示,每天每隔3个小时就要吃一顿正餐,这种说法也是错误的。“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间,而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。

  黑巧克力还是白巧克力
  就卡路里含量而言,其实这两种巧克力区别不大。100克巧克力约含520至560卡路里。黑巧克力的优点在于:由于口感较浓较苦,因此能满足食用巧克力的乐趣,并且微苦的黑巧克力含更多可可,能提供让身体健康的植物性物质(比如黄酮)。
  最近一项研究发现,黑巧克力对心脏有益。食用黑巧克力有助于降低心脏疾病的患病率,但白巧克力似乎没有这种作用。
  咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚类物质,这种物质能通过抗自由基的方式,减少细胞被氧化的危害作用。这种物质是带有自由电子的分子,它可以阻止“坏”胆固醇和癌症的发生。

  辣椒还是青辣椒
  如果一定要选,那么就选择红色蔬菜吧!
  无论是红辣椒番茄还是胡萝卜,都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。
  这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,还能刺激神经系统的兴奋。
  比起青椒来,红辣椒中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处,对减肥也有帮助。

  橘子还是苹果
  橘子!当然是橘子!半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量,并且保证我们的大脑精力充沛。


       吃香肠蘸芥末还是番茄
  营养专家建议蘸芥末,因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解,同时促进肠蠕动。
  香肠含有大量油脂,本身并不是适合减肥的食品,但如果一定要吃,建议还是蘸芥末吧,它至少不会像蘸番茄那样加倍地胖起来。吃香肠时蘸芥末特别有助消化。

  吃饭时饮水还是饭后饮水
  这取决于饮水量。如果在吃饭时或者在饭后直接大量饮水,会稀释胃酸,这会减慢胃对食物的第一步消化过程,反而不利于减肥。在吃饭时饮用一小杯水是很有好处的。吃饭时喝水能刺激唾液分泌,也容易产生饱腹感。当然,从营养学的角度来说,喝撇去了油花的清汤是更好的选择。

  用喝水还是嚼口香糖抵制饥饿感
  带有浓烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦!
  而且,嚼一小时口香糖能够消耗大约11卡路里的热量。所以如果你的嘴正闲着的话,可以嚼块口香糖,既能抵制饥饿感,又能消耗热量。
  不过喝水也是有好处的:许多人往往混淆口渴和饥饿。对饥饿感来说,喝一杯水能让胃部不再空着,对真正的饥饿来说是有效的,能让你好歹不那么难受。

  橙子还是喝橙汁
  橙子不榨汁更健康。因为果肉中富含增强免疫力的植物性物质黄酮。
  一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C。提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
  
      在运动后吃面还是吃肉
  运动后最好不要马上吃肥肉。虽然这个时候你可能会非常想吃炸鸡翅,但是为了你的健康和好身材,还是放弃吧。香蕉和麦片——这是在运动后一小时向你推荐的。它们既能让你产生饱腹感,又能解馋,还能补充运动时流失的体力。
  为了减肥,你只要记得:运动后食用脂肪少的乳制品,或者各种荚果、鱼类、土豆及面条,就能不知不觉减掉一些体重。
  但是要注意都不要吃得太多,以防胃撑。

  水果削皮还是连皮吃
  这是口味问题。你可以选择削皮,也可以带皮一起吃。不过吃必须削皮。
  因为的果皮上含有大量熊果素,在肠内会转化为致癌的对苯二酚。另外,果皮中含有大量膳食纤维。这对润肠排毒非常有利。多吃果皮,你就不需要额外再买“润肠通便茶”来排出废物。所以,如果耍更健康的话,水果还是连皮吃比较好。

  麦片在慢跑前还是慢跑后吃
  在跑步前吃麦片或者在跑步时喝增加能量的饮料都不好。
  因为在运动时摄入碳水化合物会刺激压力激素的产生,从而削弱身体的免疫力。
  在运动后食用比较好,因为这时碳水化合物的贮存都空了,需要迅速补充身体能量。
帖子标签: 节食, 窍门, 食物

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