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发表于 2009-8-12 16:38:56 |显示全部楼层
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吃出来的五色彩色健康生活!一天吃五色 营养就均衡~~; k5 ~1 P. g" U% l4 m
5 k; e3 l1 ?8 h5 U" r; i
饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。
5 G4 K5 m: u8 A7 c# T  白色是指主食米、面及杂粮/ T5 {9 m2 @( W! C) G. w; a
  黄色代表各种豆类食物   M7 t: Y- Q# K( V* y
  富含植物蛋白质等营养素,其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
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  红色代表畜禽肉类 ) k+ M- X* W! S, h- z5 w( ~6 o
  含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素,按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。 1 |1 E7 T3 d7 a( W- O, |
  不过此类食物所含动物脂肪较多,所以不宜多食。 $ o' W+ \7 a$ r
    绿色代表各种新鲜蔬菜和水果
! I, T9 ?" n8 B  是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物,以深绿色的叶菜最佳。 1 W' Q$ g! J' U% q0 E+ F
  黑色代表可食的黑色动植物
# r/ K( z% \& H6 m8 I' E( f; I  如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素最丰富,且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。
  ~( c+ u8 n% m  如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”,就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良,又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。
( h% A7 M2 n6 i5 @% y: B' j5 E; z/ T6 {, B3 q, S. o+ m8 p

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