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发表于 2009-7-27 14:55:39 |显示全部楼层
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西安论坛大爆料栏目
  1、每人每天一瓶奶
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  每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
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  2、每人每天一只蛋4 w  P; k% W  }2 F

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  蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。! \; ?# c4 S9 o. c9 F5 @$ @3 T9 P

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  3、天天吃豆与豆制品  b3 |9 T$ o: i9 d" O

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  豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
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# {" H7 F! N9 ?+ e- i. W& Z: T7 N  4、创造条件吃海鱼
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- m6 T4 ~0 ]  L8 M& w! Q  海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
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4 {; b4 ^' ^6 W$ p9 E! ?- C4 w, j  5、多吃禽肉,少吃猪肉7 O6 R2 c: ~8 g+ D- F0 q

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  畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。( Z' f& N! n# ]
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  6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)" O. ~; |* T( X" w8 v  f" c; N3 d

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/ F' J5 X  L7 q. h  蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。& r4 d/ E) [1 m2 q( t+ l
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  7、菌菇类食品要纳入膳食结构- w; T" V; C  w- \, s4 N0 {

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! h6 s8 g0 W: R! z! O/ U  香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。
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8 o. Q$ A8 I0 K1 }, Y" {  8、盐,一把双刃剑. k+ ^, j- z+ R8 q2 O. \: S

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  很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
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  9、控制高糖高脂饮食
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$ ^+ Q  T9 D' o! n  据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。
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  一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
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3 k; _/ _. }" x- E  10、粮食不能少
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  食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。
帖子标签: 减肥, 瘦身, 饮食法则
李洋      

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