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发表于 2009-7-27 14:55:39 |显示全部楼层
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  1、每人每天一瓶奶
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3 Q1 D6 E7 {9 Q( R9 `- Y  每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。6 y9 E7 j( F+ j( [' @6 s
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& a6 h% ^. |! R% z! p3 r/ `/ ]9 i, S5 _+ b1 c1 V  k2 Y3 U* C+ I& g: g9 s1 G+ K
  2、每人每天一只蛋
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: [, {( d: J2 i$ m3 F  蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。+ E6 N* l; d+ l* g+ S: q" q

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$ K  Z9 y; B7 j' X  3、天天吃豆与豆制品# Q, ^( O: t! f) ~% b; H4 S0 z6 K- r

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: Z3 O2 o8 ?6 Y! B# n6 d" ?8 F
$ j% ]. i  B6 R( o4 k5 R  豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
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  4、创造条件吃海鱼
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& o+ n; K! s3 {0 ]. x' N  海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
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  5、多吃禽肉,少吃猪肉- o; v' {9 p7 h
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6 f+ W  m$ H6 T+ k" @  畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康
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/ \! E; {" N& }& S  6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)( a: |+ M1 u5 A; o

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6 L$ `' ]: j& T/ F  蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。" G3 s5 f4 o) u- o

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  7、菌菇类食品要纳入膳食结构: r! c$ {% J! Q: s" M' f( W

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  香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。% [6 Y# @. E' `! Q  R0 H" E  q

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  8、盐,一把双刃剑2 D4 y7 z+ m/ S7 O; n

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: i, D5 `: @* b  很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。- T, R8 q4 h/ a; v2 l  |0 N

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6 S! z/ f3 s" p8 a" l" V7 ?2 e  9、控制高糖高脂饮食
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  据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。
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  一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。0 l  p' {7 p" |  H0 Z) Y

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  10、粮食不能少# G9 f4 Z- W6 B6 q

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3 a  ^4 L+ B6 k$ L  食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。
帖子标签: 减肥, 瘦身, 饮食法则
李洋      

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