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发表于 2009-7-27 14:55:39 |显示全部楼层
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  1、每人每天一瓶奶4 H4 {$ j1 B0 u1 I

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% Q3 b3 p$ S! [: R" w* h4 c$ ?  每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
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  2、每人每天一只蛋9 W* K+ i9 P' O2 }

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% u0 O$ v) X" W3 f1 M0 o0 v/ p" h  蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。" S& {  g6 a6 w1 _( e
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  3、天天吃豆与豆制品
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  c/ k/ ]. v5 X9 c7 ?, L) s0 d. e( w
, I9 m% U! j0 V$ v2 R  豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
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/ i! @5 ]+ |- h. I0 k  4、创造条件吃海鱼
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1 U! e& _: J# h+ u  P  海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
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  5、多吃禽肉,少吃猪肉
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7 {* H4 t6 y" C6 c  畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康
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, w9 [- m& a- t: k' U  6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
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' c& f% D7 P! V- U/ ?, Y" E/ {  蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
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/ f/ H! g$ f6 B; A% Q0 c  7、菌菇类食品要纳入膳食结构
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6 t/ l- \" Z8 w9 E  香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。
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: W; ~* j" t7 R) M( c) j. b  8、盐,一把双刃剑
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- p7 o) |% x# w! \- [7 B
/ H2 _/ f6 I& @$ _' u, v6 q  很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。5 a+ q3 Y  B  S: Q+ q9 L
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6 h7 j3 O0 N8 T8 }* u$ b9 D  9、控制高糖高脂饮食
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  据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。$ t( [$ z4 E1 X% }
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  一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。, v8 r& N! N# C. e# o' ~1 w6 W+ S
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  10、粮食不能少1 f6 l. `8 J0 ?, B( v8 K& o1 D
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  食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。
帖子标签: 减肥, 瘦身, 饮食法则
李洋      

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