欢迎光临本社区!请 [登录][注册]
搜索
广播台
微醺      

49

主题

0

听众

1220

积分
  • 5小三年级

该用户从未签到

UID
87911
帖子
0
相册
0
分享到:
发表于 2009-8-19 14:09:30 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转西安论坛。 立即注册  已有账号?点击登录   关闭
一,葡萄酒的定义:葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵以后得到的酒精度不低于7度的产品,是100%的葡萄汁。关健词:新鲜的葡萄或葡萄汁,7度,无外来添加物质
     "三精一水型"葡萄酒是指:“香精+水+色素+酸味剂+酒精+防腐剂”勾兑而成的葡萄酒产品,此种产品不具备正宗葡萄酒之保健功能,多喝对健康无益。
      二,葡萄酒的分类:
       以颜色分为:红葡萄酒 白葡萄酒 粉红葡萄酒
       以含糖量分为: 干型葡萄酒 4g/L以内 半干型葡萄酒 4g---12g /L以内 半甜型葡萄酒 12g ---50g /L以内 甜型葡萄酒 50g /L以上 包括:冰酒
       以有无汽分为:起泡葡萄酒 静止葡萄酒 代表:香槟
       干红专业的称呼应为“干型的红葡萄酒”
红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒不仅仅是红酒
                                                   陆交通.jpg


       三,喝葡萄酒之讲究:
       1.讲究配杯:不同类型的葡萄酒配不同的酒杯,杯子类型有波尔多杯,布根地杯,香槟杯,玫瑰杯等
       2.讲究酒的饮用温度:白葡萄酒6—8度,起泡酒6---8度,甜酒6---8度,红葡萄酒15---18度
       3.讲究品尝方法:晃杯---品香----尝味---感受回味 4.讲究与餐的搭配:红酒配红肉,白酒配白肉,甜型酒配甜食。浓配浓,淡配淡
       5.讲究礼仪:执杯之道,倒酒礼仪,开酒礼仪等(略)。
       四,葡萄酒之保健功能:
       软化血管,预防心脑血管疾病----单宁酸
       美容养颜,延缓衰老------多酚类物质,单宁酸
       保持体重 ------含白黎芦醇
       社交功能---宴会气氛的制造者、国际流行的第三种国际语言



                                                            美意庄园干红.jpg

       五,国产酒法国酒之区别:
       天---气候不同 地----土质土壤不同
       人-----葡萄的养育,酿酒师的劳动与工艺、生产态度、法律环境等
       六,抗氧化的含义:以削皮苹果易变黑为例 ,去皮的香蕉为例
       七,解百纳的含义:是赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠三种葡萄的统称,不代表品牌与质量含义,有20多元的解百纳,也有几千元的解百纳
        八,口感特征: 酸味----葡萄酒中的酸味主要来自于酒石酸,苹果酸,柠檬酸,与少量的琥珀酸,酸起调节人体酸碱平衡的作用,酸可以使人体充满活力,分解食物的蛋白,使人体更好地吸收食物的营养 涩味----主要来自于葡萄酒中单宁酸,是一种抗氧化的物质,葡萄酒保健主要功臣就是它
       九,葡萄酒之新老世界
       旧世界:指以法国德国意大利为代表的老牌酿酒国家
       新世界:指以澳洲美国新西兰为代表的新兴酿酒国家
       葡萄酒不仅仅是一种健康的酒精饮品,更是代表了一种健康的生活方式与生活态度,会喝葡萄酒是一种生活的艺术 ,代表了个人的品位与修养。
    高脚杯弥漫的不仅仅是酒香,更是香飘世界的优雅文化

                                                 水.bmp

       葡萄酒文化,内涵丰富,欢迎酒友交流分享欢迎传播美酒文化,提升人文素质! 喝正宗法国红酒,
       请电西安艾华
       推荐入门级法国拉波斯干红 价格:118元/瓶 咨询热线:02986139395
       www.zirunawa.cn
       www.awazirun.cn
       西安滋润商贸有限公司
       西安艾华葡萄酒俱乐部      
       地址:西安市经济技术开发区赛高商务港1303室
滋润酒业--法国澳洲葡萄酒专营02986139395www.zirunawa.cn电话订购 免费送货 六支起送

使用高级模式(可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册西安论坛

  Ctrl + Enter 快速发布 

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台


找客服

回顶部