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发表于 2015-4-13 11:34:55 |显示全部楼层
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西安论坛大爆料栏目

    你会喝牛奶吗?从抗生素的传闻,到 " 增肥 " 的谣言,最普通不过的牛奶现在却成了最容易被大家误会的食物;关于牛奶的种种误区,你有没有疑惑过呢?下面,让我们一起来做 9 道判断题,解开喝牛奶的健康真相。

    1、喝牛奶容易增肥?错

    牛奶是增肥食品?当然不!这是个绝对错误的观念!如果你的饮食一直遵循着 " 低卡、低脂 " 的原则,那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加,因为牛奶中的蛋白质可以减轻饥饿感,让 " 少吃点儿 " 变得更加容易。

    如果想控制体重,不妨在下午 4 点左右喝一杯低脂牛奶,晚餐的进食量很容易就会缩减掉 1/3。

    2、有机牛奶比普通牛奶更有营养?差别不大

    有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分一样多,比如蛋白质,维生素 D 等,它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。

    有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草,但这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。所以就营养成分而言,如果有能力支付有机牛奶,OK;如果不是 " 有机控 ",普通牛奶也没有什么可值得特别担忧的。

    3、喝牛奶还能降血压?确实如此

    这是是真的!低脂奶和低脂低盐的乳制品对控制血压很有效。

    专家建议最佳的饮食法是:2~3 份无脂或低脂乳制品,8~10 份蔬果以及每天不能超过 2300 毫克的盐分。而乳制品是这个饮食法的关键,因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质,比如镁、钙、维生素 D 和钾元素等等。

    4、巴氏灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质?损失营养极少

    日常生活中对牛奶常用的巴氏灭菌法灭的是菌,不是营养物质哦!巴氏灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法,它让牛奶变得更安全的同时,也保留了其中的营养成分。

    研究显示,鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少的维生素 B,但鉴于牛奶中维生素的含量极为丰富,所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计;更重要的是,巴氏灭菌法对牛奶中最重要的营养成分——蛋白质和钙元素——完全没有任何影响!

    5、晚餐喝牛奶可满足身体对乳制品的一天所需?不完全对

    这个说法虽然不正确,但起码已经达成目标要求的一半了!

    对于 18 岁以上的成年人,一天喝 2-3 杯牛奶便可得到一日所需 ( 一杯 ≈250 毫升 ) ,2~8 岁的儿童需要 2 杯,而 9~18 岁的青少年则需要 3~4 杯。

    其实,也不用只盯着牛奶,奶酪和酸奶都是同样优质的营养来源,或者可以改变一下喝牛奶的方式,比如用它做奶昔,或者在做燕麦粥和甜汤的时候用牛奶来代替水等

    6、咖啡中加奶油,约等于喝了牛奶?错

    从 " 营养成分的含量 " 这一角度出发,为大众提供了一些可以替换牛奶的饮食,比如 "250 毫升牛奶 =175 克酸奶 =50 克奶酪 " 等,其中并没有提到另一种常见的乳制品——奶油。

    奶油之所以不受健康组织的青睐,是因为它其中含有极高的热量和脂肪,有些奶油产品还被人工加入了大量的糖分和果味添加剂。所以,如果实在喜欢奶味浓郁的咖啡,可直接加入鲜奶,而不是奶油哦!

    7、牛奶过敏 = 乳糖不耐症?不对

    牛奶过敏,是消化系统对蛋白质的不良反应,而乳糖不耐症则是肠胃无法消化乳糖 ( 牛奶中含有的天然糖分 ) 的表现,它们的某些发作症状可能一样,比如皮肤潮红、恶心、呕吐等。

    但牛奶过敏的人须要避开一切乳制品,即使是用牛奶做原料的食品也要远远避开。乳糖不耐症的人却仍然可以享受乳制品,只要控制食用量,或者饮用不含乳糖的牛奶、奶酪就没有问题。

    8、巧克力奶比其他软饮更健康?略胜一筹

    一瓶巧克力奶 ( 250 毫升 ) 中所含的糖分和一听软饮料 ( 355 毫升 ) 差不多,但在巧克力奶中还含有 16 种身体必需的营养物质,而且即使是从含糖量上来说二者也有所差别:一听苏打汽水中一般会含 8 勺糖,而一瓶巧克力奶中的含糖量一般为 5 勺。

    可见,虽然两种饮料都不如真正的牛奶健康,但从营养成分的含量来说,巧克力奶还是略胜一筹的。

    9、牛奶会从奶牛体内 " 继承 " 大量抗生素?错

    在农场,如果某只奶牛因为健康原因需要被注射抗生素,那它从注射之日起就会和别的奶牛分隔开,所产的奶也不会出现在市场上。

    由西安千益生物工程有限公司提供分享http://www.xaqysw.cn

    西安千益生物工程有限公司于2012年9月注册成立,坐落于历史悠久,风景迤逦的临潼区,占地20000平米。本公司是一家专业从事健康食品的研发、生产、销售为一体的专业性公司。

    公司秉承传统的中医药理论及现代的科技发展理论,结合广大的群众健康问题,提出“饮食改变体质,饮食改变人生、科技创造品质”的健康理念,公司致力于推广该理念,并以该理念为核心,研发出自己的产品。本公司产品主要以膳食营养食品为主,根据不同的人群,通过人们长期的饮食,以达到逐步改善人体健康指标的目的。目前公司有专业技术人员9人,企划人员6人,员工60人。

    关键词:中国膳食营养信息网(http://www.zgssyy.com)益健恩 陕西压片糖果加工 陕西固体饮料代加工 陕西代用茶代加工


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