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芙丽嘉教你挑选婚礼蛋糕
    婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服,其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现。我们与全国各地的蛋糕设计者和制作者探讨。来找出你应持的期望值和你应追寻的趋势。西安芙丽嘉文化传播有限公司029-85599255为你介绍,便于你选购和品尝,希望对你有用。
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    1、糖衣的价格
    接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
    2、现实的态度
    当你开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否品牌蛋糕。我们尽量达到与其相似的效果。
    3、关于奶油
    奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
    4、时间及精力
    美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,我需要2540个小时,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
    5、减少开支
  很显然,蛋糕的大小会影响其价格,但蛋糕设计者提出了几种建议。有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,或者用冰淇淋和浆果作为填充,如果新人用的是简便餐车或小桌子,我会推荐较小的蛋糕。也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕,只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要,否则你需花费3000多元。
    6、其他的装饰
    蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特,价钱越高。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
    7、简洁和干净的风格
  所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓,柔美和考究的外表,而不是缀满了珍珠和鲜花。
    8、婚礼上,新人们不要忘了根据人数确定蛋糕的大小,以确保每个人都能分到蛋糕,宁多勿少
    9、婚礼蛋糕可以充分体现其创造性,新郎新娘们也可以尝试着自己一起做一款爱心蛋糕”,以表达对彼此的爱
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黄靴子      

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寒风起      

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