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发表于 2014-3-24 14:52:00 |显示全部楼层
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今天小桃给大家分享个创意菜哦,用火龙果做个菜吃吃,这个小炒,口味清甜,还不错哦~本来还想放胡萝卜,觉得食材太多了,还是简单一点吧。
火龙果西芹炒虾仁的烹饪工艺
步骤
1.火龙果一个
2.挖球
3.虾仁解冻,开背去虾线,用料酒,盐腌半个小时左右
4.西芹切丁
5.玉米粒洗净
6.开水焯烫西芹和玉米
7.平底锅放底油烧热,将虾仁翻炒至球状
8.把焯好的西芹和玉米翻炒
9.加3克盐
10.加火龙果球
11.加鸡精翻炒几下出锅
12.装盘
小贴士
火龙果最后起锅的时候再放。
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