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发表于 2014-2-21 15:03:38 |显示全部楼层
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西安论坛大爆料栏目
味增富含优良的蛋白质,刚开始只作为味增汤食用,后来发现长期使用味增汤可以达到美容减肥瘦身的功效。而且大豆异黄酮可以发挥类似于女性荷尔蒙的功效,这点很值得重视。下面西安减肥瘦身中心可丽可心小编就为大家介绍一下味增减肥的秘密!

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  味增
  味增蒸好的大豆里加入曲子,发酵而成的。它起源于中国,作为调料和蛋白原。后来,各个地区制作了很多不同特色的味增,根据原材料、颜色、地域的不同,风味和名字也都各不相同。
  味增的主要营养成分及其功效如下:
  维他命B2——促进脂质和蛋白质的代谢,改善肌肤
  异黄酮——维持女性荷尔蒙分泌的平衡
  Tips:1天1碗恰恰好
  因为味噌的盐分较高,如果没有控制,可能会有盐分摄取过量的问题,反而会造成身体的负担喔!
  想要控制盐分的浓度,又要保有味噌汤的好滋味,就是要掌握1个大原则:每碗约150ml水+15g左右的味噌,1天1碗就好啰!
  要注意成份中大豆的使用量。
  因为大豆含有蛋氨(Methiontine)、胱胺酸(Cystine)等解毒成份,选择大豆含量多的味噌,解毒效果自然最好啰!
  另外,有时候自己买的味噌,会发现开封后颜色越来越深。这是因为黄豆成分中的铁质与空气中的氧接触后,形成暗咖啡色的氧化铁。
  时间越久,形成的氧化铁越多,颜色就越深。不过,别担心,这样的味噌口感更佳、味道更醇,对人体是无害的。

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