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[LV.8]8以坛为家I

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发表于 2014-2-17 15:25:53 |显示全部楼层
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导读:  家庭煮夫早已被大众所接受,相信大家一定对黄磊出演的《婚姻保卫战》当中许小宁这一标准的家庭煮夫并不陌生,剧中的黄磊很会烧菜照顾妻儿。怎么样?你是不是也蠢蠢欲动了!即使你不是家庭煮夫也没关系。中秋将至,从不下厨的你偶尔制作些吃不胖的月饼,也许会  
家庭煮夫自助减肥瘦身低热量月饼

  家庭煮夫早已被大众所接受,相信大家一定对黄磊出演的《婚姻保卫战》当中许小宁这一标准的家庭煮夫并不陌生,剧中的黄磊很会烧菜照顾妻儿。怎么样?你是不是也蠢蠢欲动了!即使你不是家庭煮夫也没关系。中秋将至,从不下厨的你偶尔制作些吃不胖的月饼,也许会收到意想不到的效果哦!可丽可心教你制作一款无糖五仁月饼的做法。
  皮料:低筋粉500g、生油140g、麦芽糖醇液300g、碱水30g、鲜鸡蛋黄100g
  月饼皮制作方法:
  1.将麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。
  2.加入生油搅拌均匀。
  3.加入过筛选好的面粉搅拌均匀、磁润。
  4.面团醒30分钟后再使用。
  馅料:无糖五仁馅400g
  月饼制作方法:
  1.把饼皮按成扁圆片,按皮、馅比重2:8的比例包月饼。
  2.把包好的月饼加入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。
  3.月饼烘烤分二次进行:一,烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;二,月饼烤至表面金黄色即成。

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