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发表于 2014-2-17 04:50:23 |显示全部楼层
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到达与离开

飞机
桂林、南宁、北海、柳州、梧州这五个城市都有民用机场,共有 80多条航线,其中桂林国际机场是广西最大的空港,有飞往港、澳、日本的航班。

湘桂线是广西最重要的铁路干线,它东连京广铁路大动脉,西与越南铁路接轨,湘桂线 广西境内 “桂林—柳州—南宁”段开行了快速旅游列车。南昆线(南宁—昆明)和南防线(南宁 —防城港)、钦北线(钦州—北海)一起构筑了大西南的出海通道。除首府南 宁外,柳州也是区内重要的铁路交通枢纽。


当地交通


近年来,广西的公路建设取得了长足的进步,区内公路已形成以 “五横三纵”8条国道为主干的公路网络。南宁—柳州—桂林、南宁—钦州—北海、宾阳—南宁—防城港的高速公路相继建成。

当地饮食介绍
广西壮族自治区当地的饮食风味独特,主食主要是米饭和米粉。广西壮族自治区少数民族的食品也是非常丰富多彩的,各具特色。如壮、瑶、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米饭和糯米糍粑,侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸鱼等,水族喜欢吃“辣椒骨”,瑶族有风味独特的腌制品——“鸟酢”,毛南族有豆腐圆和菜牛肉“打边炉”,侗、瑶、苗等民族有打油茶,壮族、京族妇女喜欢嚼槟榔等等。


特色食品
肉蛋(肉丸)
牛巴
酥肉
巴马香猪
苗家“羊瘪汤”
梧州纸包鸡
清蒸漓江桂鱼
选取鲜肉(可为猪牛鱼)手工捶制,搓成球状,用水烫过,成之,口感鲜美,带弹性有嚼头与其他地方肉丸较之不一般,其现做成可即刻得吃,或加少许盐清汤烹煮,玉林人喜肉蛋与夜来香一块煲汤,不腻且营养,而口味偏浓的人们还可煮粉面时放之加酱料一块煮。

选用黄牛臀部肉洗刀片成薄片,加白酒盐酱油糖味精姜汁蒜白葱白小苏打,硝水混合拌匀后腌渍。牛巴煨好后,拣去姜、蒜及香料,沥油晾干即可改刀切件上桌,或另配原料烹制成其它菜肴。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。

五花肉去皮切块,加葱、姜、香油、白酒、糖,自制酱料等腌制入味沾上淀粉油炸至两面金黄,便可沥油起锅,将其晾干后剪(切)成小块便成一道美味,可作小吃也可作菜肴。闻之香味诱人,食之外酥里嫩,看之食指大动,食后回味无穷。与肉蛋牛巴合称玉林三宝

巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后,巴马香猪便作为地方特产截入了史册。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

山羊主食百草,其肉质营养丰富."羊瘪汤"是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是接待宾客的上乘菜.十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

加工过程

“羊瘪汤”主要用料为羊的内脏即羊的肠、肚、血,羊肝也可。将羊宰杀后剖腹,然后取出肠、肚冲洗干净,但不能将羊肠里的脂肪全部除去。将肥肠编制成辫子状(俗称“羊辫肠”),如果肠子里的脂肪越多,“羊辫肠”就越鲜美。煮时视用量的多少配水,最好是用石山的深井水,一般一只羊的内脏用15~20公斤水即可,把羊内脏放到冷水锅中,然后放适量盐,待煮开后再放入羊血,等到后放的羊血熟后即可全部捞出。将煮熟的内脏切细或者剁碎,另放一个盆装,编成辫状的那节肠子千万不要剁碎,可切成4~5厘米长的辫肠节。汤水留在锅里保持一定的热量,这时的粗加工就宣告完成。

典故:梧州纸包鸡距今已有70多年的烹制历史,当年,广西梧州北山脚下有一处环境幽雅的园林—— 同园。这园林深处有家专为豪门享乐聚会的“翠环楼”,掌厨的是一位桂林籍黄姓师傅。他发现 食客们对鸡的炒、蒸、煎、炸等各种食法已厌腻。为了招徕买卖,他经过冥思苦想做出一道纸炸 鸡。这种炸鸡选料考究,制作精细。选用一公斤重的地道“三黄鸡”,宰杀煺毛后,吊干水分, 只取鸡腿和翼翅四件,薄刀是花,用姜汁、蒜蓉、香麻油、白糖、汾酒,加入广西特产八角和陈 皮、草果、大小茴香、红谷米、五香粉、古月粉配成调料。鸡块浸料后用炸过的“玉口纸”包成 荷叶状,立即落锅以武火炸至纸包鸡浮上,油面呈棕褐色,鸡块金黄,滚油不入内,味汁不外泻, 席上当众解开,香飘满堂。从此,梧州同园“翠环楼”纸包鸡的名声日渐大振。 1923年,黄师傅手下一名叫宫华的徒弟从“翠环楼”转到“西楼”掌厨。他按照黄师傅的做法 烹制纸包鸡上市,并在刀工、技艺、火候等方面进行改进,除头、颈、脚以外,整个鸡都切成梳 形块用上,无论大小宴席,皆作为第一道菜上席,博得两广食客的好评。

成因:桂林山清水秀,漓江是桂林的主要河道,长年清澈见底,出产的桂鱼,向以肥、嫩、鲜、滑著称,堪称“漓江清水桂鱼”。用于清蒸风味甚佳。

特点:用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成,成菜鱼肉细嫩,滋味甚为鲜美,爽滑适口。

工艺:将桂鱼宰杀,治净。在鱼身两面用斜刀各剞上几刀花纹,加盐、味精、酒稍腌。将葱放入盘底,放上桂鱼,上加肉丝、葱丝、冬瓜丝。上笼用大火蒸熟取出,淋上热油,锅中加上汤,用湿淀粉勾成稀芡,淋上麻油即成。


住宿

广西壮族自治区的大城市如南宁、桂林等地,各类宾馆一应俱全,五星级宾馆的价格一般在800元以上,四星级宾馆的价格在400元至900元之间,三星级宾馆价格一般在200元至500元之间。一般的商务连锁酒店在广西南宁以及区内各大城市均有连锁店,最大的优势是,干净温馨,价格实惠。比如城市便捷、锦家之星、7天连锁等。是年轻人来桂旅游最佳的住宿地。

当地购物介绍
广西的物产非常丰富,这里除了有许多好吃的水果,如沙田柚、荔枝、芒果,还有很多当地特有的手工艺品,较著名的有壮锦、瑶绣、贝雕、芒编、梳篦、纸伞、手绘式屏风以及各类针织装饰物,这些东西都可以买来作为旅游纪念品带回家去,最好到小店里去买,那里的价格比大商店里便宜很多。

南宁购物介绍 :

南宁各种旅游纪念品、土特产种类齐全。市区购物便利,商厦和购物中心云集。

当地最著名的手工艺品以壮锦、绣球为代表;土特产主要有龙眼、荔枝、菠萝、芒果、柚子等新鲜美味的水果;另外,南宁的皮革制品和金银首饰也都很不错。

主要购物区集中在朝阳路、兴宁街、新民路和七星路一带,有很多名牌专卖店和精品店。西关路是南宁最热闹的露天夜市,每天从晚上6点开始,就又各种小商品出售。兴宁街是购买黄金首饰的首选之地。购物贴士:

朝阳路的南宁百货大楼、人民东路的民族商场和七星路的南宁王府井等地都可买到精美正宗的壮锦。如果想买到质量好价格又便宜的壮锦,可以到七星路上的小店和西关路的露天夜市看看,这里的商品讲价的空间都很大,质量也不错。

北海购物介绍 :

北海所濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一,有经济鱼类600多种、虾类10多种,海产品十分丰富。其中,涠洲岛产有花刺参是中国海产八珍之一。

北海,又是珍珠的故乡,以南珠盛名。珠乡有三件宝: 珍珠、海牛、东园酒。合浦产的“廉珠”是“南珠”中的极品。

另外,北海盛产亚热带水果、蔬菜和花卉,品种优良,深受人们喜爱;北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美伦美奂,使人爱不释手;作为中国烟花炮竹生产基地之一,五彩缤纷的烟花更叫人眼花缭乱。

1、北海自古是南珠故乡,这里出产的珍珠素有“西珠不如东珠,东珠不如南珠”之称,为珠中极品。茶亭路海底世界对面的南珠宫是最大的珍珠国有专营店,位于北部湾中路。

2、在购物的时候,需要注意的是以次充好的商品,往往是外包装非常漂亮,给你看到的外层是好的,而里面则是次品,购买时最好打开包装。

3、北海市水产市场的海味产品物美价廉,买点带回去做“手信”是最好的选择。但一定记得最少杀一半到三分之二的价。

防城港购物介绍 :

防城港市背山面海,各种土特产种类繁多,防城石雕、珍珠、金花茶、大蚝、青蟹、对虾等品质优良,近靠边境的东兴市有许多出售越南小商品的街市和商店,琳琅满目,物美价廉。

贵港购物介绍 :

看到贵港地区集市上、大街上到处都是西山茶、藕粉、罗秀米粉,就不难知道,这里的特产是什么了。不过街上大多是冒牌货,可以请当地人带领购买,既能买到正品又可以侃价。

钦州购物介绍 :

钦州市近临北部湾,海产品资源丰富,当地特产以大蚝、对虾、青蟹、石斑鱼等海鲜及其干货制品为主。另外,当地的泥兴陶器、竹编等手工艺品也是别具特色的旅游纪念品。

特色商品
花刺参
炮竹烟花
香山鸡嘴荔
珍珠
沙虫
防城石雕
金花茶
大蚝、青蟹、对虾
香糯保健品
特效多鞭酒
泥兴陶器
灵山竹编
贝雕画
菠萝蜜
贵港藕粉
贵港莲藕
桂平西山茶
龙眼、桂园干
麻垌荔枝
金田淮山
江口竹器
麻垌蜂蜜
壮锦
绣球
皮革制品
菠萝
甘蔗
荔枝
芒果
红豆
北海盛产的海参,以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,是中国海产八珍之一。

花刺参一般体长30-40厘米,呈四方柱形,背面散生多数圆锥形肉刺,多数深黄色稍带网纹或斑纹。可制成干品。

贴士:买花刺参一般按单只重量分等级。一级单只重量125克以上,二级50克以L,**30克以L。体形完整、参条顺直、肉质厚度均匀较肥实、内膛无残破、不扁压者为上品。参体较完整、身条粗细均匀但不顺直、肉体批塌有坑口、刀口和内膛残烂者为次品。

北海制造炮竹烟花已有二百多年历史。烟花的品种高达两百多种,按制法,配料和编结技巧的不同,分单响、双响、连环响和母鸡带子(即把大炮竹间插编进小鞭炮中)等,远销国内外。

荔枝中的一种,特点:果实大(直径约5公分)、肉爽口、核小如豆,味道清甜可口。鸡嘴荔除了可以生食外,还可制成荔干或罐头。

据说明代有一官员到石康县上任,路经公馆,将鸡嘴荔种子遗落于此。因而这里就成了香山鸡嘴荔盛产地。香山鸡嘴荔的树每年四月开花,荔枝到七月间成熟。

自古有“西珠(意大利产)不如东珠(日本产),东珠不如南珠”之说,中国北海海产的南珠中以合浦县产的“廉珠”为佼佼者,是南珠中极品。

南珠资源之保护和人工养殖在北海历受重视。1958年,北海海域培育出中国第一颗人工海水养殖珍珠。位于北海合浦县的白龙珍珠城曾是历代采珠进贡的基地。

沙虫又名方格星虫、沙肠虫。形状似根肠子呈长筒形,一般粗度为5—8毫米,长度5-10厘米,是专生活在海边的沙地里的一种动物,味道鲜美脆嫩。属北海一带的特产。沙虫可晒干成沙虫干。沙虫干可炸、炒、炖、烩、及煮汤。建议炖汤或煮沙虫瘦肉粥,营养丰富。

用当地出产的石头经雕琢加工而成。防城石色泽丰富,绚丽多姿,纹理多变,质地脂润,晶莹如玉,软硬适中,宜于雕琢。制成的石雕典雅别致,色泽自然、造型优美,生动逼真。是防城港最有特色的纪念品,在各大商店和旅游景点都可以买到。

茶族皇后——金花茶是花中珍品,除有很高的观赏价值外,其叶子可泡茶,颜色翠绿,味甘甜、香郁。防城许多商场内还有许多用金花茶树枝制作的雕刻、算盘珠、玩具等工艺品,工艺精湛,价格便宜,是独具特色的旅游纪念品。

大蚝肉可鲜食,素有“海中牛奶”的美称,还可加工成蚝豉、蚝油;青蟹味道鲜美,营养价值很高,蟹腿上的肉可干制成蟹肉,便于贮存和长途运输;对虾肉质嫩滑、经济价值高、营养丰富,是当地最畅销的水产品之一。在防城港市区人民路和振兴西路交口的中心市场、东兴黄花岗路的海鲜市场都可以买到新鲜、便宜的海鲜和质量上等的水产干货。

上思香糯粒大饱满、糯性良好,饭味浓香、柔软可口。是过年过节制作年糕、沙糕、粽粑、汤圆等食品的上好糯种。

特效多鞭酒是上思县酒厂名牌酒,主要用多种兽类鞭,配以人参、当归等30多种珍贵药材,用米酒泡制数年精制而成,具有行血补气,提神补肾、益肾壮阳、强腰壮身之功效。

泥兴陶器已有千年历史,清朝咸丰年间就已经风靡全国。这里的陶器质地细腻,美观多彩,坚硬结实,古朴幽雅。以花瓶、茶具、花盆、文具等最负盛名。

灵山县盛产样式新奇,美观大方的竹编工艺品,做工精细,享誉中外,各式竹筐、竹篮精巧耐用,携带方便,是不可多得的旅游纪念品,在灵山县各旅游景点、钦州市各百货商店都有出售。

以海滩所产的螺贝为原料,采用中国画技法,雕制出千姿百态、栩栩如生的图案和画面,色彩鲜明,形象逼真,在市区各百货商店、夜市、钦州港码头附近都可以买到。

盛于贵港市,又称木菠萝,一个有十多斤重,大的重达三、四十斤,被称为水果之王。果肉富含糖份、维生素、矿物质。

用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高、滋味好的食用淀粉,为广西四大名吃之一。

专产于贵港县城内500多亩深水藕塘里,特别是产自贵港覃塘管理区老街背的红莲藕,节长个大,吃起来口感细腻,粉滑,色泽鲜,呈淡粉红色。所以贵港的别名为荷城。

因产桂平西山而得名。茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,饮后齿颊留香。

桂平西山茶起源于唐代,到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载:“西山茶,色清绿而味芬芳,不减龙井。”相传,西山寺僧尼由江南引进茶树种子,使这里出产西山茶,茶炒制技艺精湛者为西山庵院尼姑,后来由于管理不善,西山茶濒于灭绝,1949年宽能法师受释巨赞法师引荐,来到桂平县西山主持佛教事务,同时与新出家的释昌慧法师一起,在棋盘石、洗石庵等地开荒种茶,使西山茶获得新生。

桂平是广西有名的龙眼之乡,品种有大乌圆、白露、广眼等优良品种,果大肉厚,肉质脆嫩,味甜如蜜,鲜美爽口。

因产于桂平市麻垌镇而得名。果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁

淮山在中医学上称山药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功能。金田淮山呈条状,色洁白,粉幼细,味淡。将淮山配莲子加工成粉,是营养佳品。

江口镇是有名的竹乡,是出口竹制品的重要生产基地。江口竹器业有悠久的历史。生活用具、农用类、供船用、专供出口的品种非常多。

麻垌荔枝蜜,属蜂蜜中之上品。色泽淡黄,味道纯正,具有浓郁的荔枝香味。

最早产于唐宋年间的壮锦是南宁当地工艺品中最为出名的,带有浓郁的地方民族风格。壮锦以棉纱为经、五色线为纬而织成的,色彩绚丽,各种花纹图案、多种造形且非常结实耐用。可用作床毯、被面、围裙、背带、腰带、手提袋、头巾、衣边装饰等。

传说:古代有一位叫达尼妹的壮族姑娘,看到蜘蛛网上的露珠在阳光照耀下闪烁着异彩,从中得到启示,用五光十色的丝线为纬,原色细纱为经,精心纺织,从此就产生了瑰丽的壮锦,留传至今。

绣球本是南宁市壮族地区青年男女的定情信物,以彩绸制成,直径约6厘米,内装豆类或沙子,重约150克,底部缀有十多条穗带,球顶连着一根长约60厘米的飘带。在歌圩对歌的时候,姑娘如果发现了意中人,便将绣球向男方抛去以表达爱情。现成为南宁旅游重要的纪念品这一。

抛绣球现已还发展成为一项少数民族传统的体育项目,比赛时置一标高10米,直径达1米的绣球圈,参赛两队以单位时间投进圈的绣球多者为胜。

种类繁多,从手袋、行李箱,以及表带、腰带、皮鞋、皮袋和 皮带等一应具全。既有世界各地进口的高级货品,也有价格实惠的本地产品,其中有一种“博爱娜”牌的较为有名。

菠萝又名“凤梨”,为南宁主要果品。菠萝富含发热量高的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵素,能分解蛋白质,帮助消化。1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口的大宗商品之一。

甘蔗分果蔗和糖蔗两大类。果蔗作水果食用,精蔗是制糖原料。远销海外的榴花牌优质白砂糖,就是以南宁糖蔗为原料制成。

广西是荔枝的故乡,荔枝果肉晶莹透明,味甘甜多汁,为著名的南国佳果,可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

南宁盛产芒果,这里产的芒果内质细嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高级的贡果。芒果果实椭圆,皮淡黄,肉橙黄色,树的寿命可达三四百年。

南宁的红豆树几乎是三步一棵、十步一行,随处可拾。红豆分红豆和相思豆两种,街上卖的红豆饰品一般都是相思豆制成的,相思豆又名鸳鸯豆、相思子,顶红底黑,颜色鲜艳有光泽,大如黄豆。用相思豆制成的手链、项链是表达友谊和爱情的信物。

热门商业区
北海市商业中心
北海市涉外定点商场
北海市云南北路
南宁市七星路(品牌购物一条街)
南宁市朝阳路(购物中心地带)
南宁市兴宁街(金银首饰街)
南宁市西关路夜市
南宁市园林花卉市场
位于北部湾路中段。华联商厦、启东商城、新力购物广场、国通购物中心是北海四大购物中心,其中启东、华联、新力都分布在北部湾广场附近,营业时间一般是上午9点半到晚上10点半。

北海还有销售珍珠首饰为主要特色的南珠宫、亨通珠宝、东亚珠宝、文邦珠宝等8家旅游涉外定点商场。

北海水产市场是以海水珍珠、海味土产品等手信为主的大型批发集散市场,集中在北海市云南北路。

七星路(品牌购物一条街) 各式各样的商品汇聚于此,各个档次的商店星罗棋布,大到王府井商场,小到店铺摊贩。

地处南宁黄金地段,毗邻火车站、长途客运站。有南宁百货大楼(朝阳路39号。广西最大的零售百货商场之一)、钻石广场(朝阳路66号)、曼克顿超市(朝阳路76号)、沃尔玛、诺玛特等多个大型综合购物中心,还散布着许多个体小店,各式商品琳琅满目。

兴宁街(金银首饰街)是购买黄金首饰的首选之地,几家金店的金饰做工细,式样新,花色多,价格较便宜。

西关路夜市从每天傍晚开始,售卖各种中低档服装、装饰品、化妆品、玩具的小摊一字排开,叫卖吆喝,热闹无比。

园林花卉市场位于园湖路北段的花卉市场。集市场经营、游人小憩、园林景点于一体,是广西目前规模最大、经营项目最多、且最具有园林特色的花卉市场。

主要经营花木盆景、根雕,兼营古玩、古董、篆刻书画、鸟虫、鱼、宠物,并辅以餐饮休闲等服务。如有兴趣不妨去逛逛,说不定会有意外的收获。

当地活动介绍
在广西的少数民族都保留着本民族传统的风俗习惯,在社交礼仪、婚姻习俗、服装打扮、饮食文化、歌舞娱乐方面都有着各自的特点,甚有情趣。游客来到广西旅游,不仅要欣赏广西优美的自然风光,了解各少数民族富有情趣的生活习俗、观看热闹的民族歌舞表演也是一项重要的旅游节目。


特色活动
春社节
歌圩节
活动时间:农历二月初二

活动内容:杀鸡鸭祈求一年风调雨顺,五谷丰登。

活动时间:农历三月三日

活动内容:壮族传统歌节,男女老少在这天对歌。


文化地理

环境
历史
文化
广西北部地处中、南亚热带季风气候区南部属热带季风气候,气候温暖,热量丰富。各地年平均气温在16.5~23.1℃之间。等温线基本上呈纬向分布,气温由南向北递减,由河谷平原向丘陵山区递减。全区约65%的地区年平均气温在20.0℃以上,其中右江河谷、左江河谷、沿海地区在22.0℃以上,涠洲岛高达23.1℃。桂林市东北部以及海拔较高的乐业、南丹、金秀年平均气温低于18.0℃,其中乐业、资源只有16.5℃。

广西历史悠久,据考古发现,早在距今70万年以前,就有原始人类在此劳作生息。距今3000年左右,广西开始进入文明社会。从先秦至民国,广西地区人口活动频繁活跃,并设置了行政区划。广西还是我国近现代一些重大历史事件如金田起义、黑旗军抗法、镇南关战役等的策源地和发生地,涌现了洪秀全、石达开、刘永福、冯子材等一批杰出人物。一代伟人邓小平在广西领导了百色起义,创建了红七军和右江革命根据地。也曾涌现出许多杰出的壮族儿女,如黄少卿、侬智高、瓦氏夫人、萧朝贵、韦昌辉、黄鼎凤、吴凌云、陆荣廷、郑献甫、卢焘、韦拔群、韦国清、黄现璠、覃应机、黄荣等等。

悠久的历史,形成了广西绚丽多彩、独具特色的民族文化。春秋战国时期广西先民在左江沿岸创作的崖壁画,汉代前创造的大铜鼓以及古朴曲雅、可避湿热、防蛇兽侵害的干栏建筑等,成为广西当时的文化代表;明代的真武阁及三江侗族程阳风雨桥均具有很高的科学、艺术价值。广西素有“歌海”之称,主要有壮族的三月三歌墟、瑶族的达努节、苗族的踩花山和芦笙节、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节以及别具风味的打油茶等,其中农历三月三的壮族传统歌节,最为隆重。1985年,自治区人民政府把“三月三”歌节定为文化艺术节,后演化为广西国际民歌节,1999年改为南宁国际民歌节,每年11月在南宁市举行,吸引了众多中外民歌艺术爱好者。广西为我国汉语方言种类最多的省份之一;少数民族中以讲壮语居多。地方曲艺主要有桂剧、壮剧、彩调剧、粤剧、邕剧、广西鱼鼓、铜鼓音乐等。总的来说,广西拥有丰富多元的文化资源,主要由一是桂林山水文化、二是北部湾海洋文化(含西江文化)、三是以红水河作为辐射、遍布广西各地以壮瑶苗侗为主体的少数民族文化三个版块构成。

传统风俗

歌圩是广西壮族所特有的一种歌会或歌节。歌圩在壮语中有着出田垌之歌﹑山岩洞之歌﹑坡圩﹑垌市等多种不同的名称,其多在农闲或是春节、中秋等传统节日举行于山林或是坡地。到那时,男女老少均会盛装赴会,最少数百人,多的时候可达上万人。其形式通常是以青年男女对唱山歌为主,同时还会举行抛绣球、碰彩蛋、放花炮等传统的娱乐活动。歌圩是壮族古老的风俗习惯﹐有着悠久的历史以及广泛的群众性,早在唐朝时就已经有了歌圩。宋代《太平寰宇记》中在谈到窦州信宜县及昭州平乐县一带风俗时这样记载:“谷熟时里閈同取﹐戌日为腊﹐男女盛服﹐推髻徒跣﹐聚会作歌。”

传统戏剧

桂剧作为广西最具代表的剧种之一,早在明末清初,弋阳、昆山和乱弹等腔就已流传于桂林一带,又叫桂戏或者桂班戏。桂剧采用桂林本地方言演唱,表演细腻贴切、活泼生动,借助身段姿态与面部表情表达情感,着重采用细腻而富于现实生活气息的表演手法塑造人物形象,因而即便是武戏,也多为文做,深受桂林人民的喜爱。桂剧吸取了京剧、祁剧、昆曲等多种戏剧的表演艺术和声腔,唱做念舞占得比重相当,特别以唱工细腻、做工传神见长。桂剧的声腔乐曲属于皮黄系统的板腔体,以弹腔为主要表现形式,兼有昆腔、高腔、杂腔及吹腔等。邕剧在这之前曾经叫做老戏、广戏、五六腔、本地班等,于1951年正式定名为邕剧。邕剧发展至今已逾百年,是广西南宁所特有的一个传统剧种,其是根据南宁的简称“邕”和“老戏”,以邕州官话演唱而命名的。邕剧是在宾阳戏以及武鸣老戏的基础上发展起来的,属于皮黄系统,其唱腔和剧目与桂剧接近,同时又融合了粤剧的一些艺术元素。邕剧不但有着精美圆熟的艺术技巧,优美典雅的独特风格,更是以幽默机智的戏剧语言而著称。

传统艺术

广西壮族自治区的壮锦与云锦、蜀锦、宋锦统称为中国的四大名锦,是我国壮族的传统手工织锦,大约起源于宋代。壮锦是由棉线或是丝线所编织而成的传统工艺品,其图案生动,结构严谨,色彩斑斓,体现了壮族人民的热情、开朗的民族特性。忻城县作为广西壮锦的发祥地之一,有着悠久的历史和厚重的文化,忻城壮锦在古时是广西壮锦中的精品,曾作为晋献皇宫的贡品。传统的壮锦制作工艺是以棉、麻线作经、纬平纹交织,用粗而无拈的真丝作彩纬织入起花,在织物正反面形成对称花纹。在《广西通志》中有这样的记载:“壮锦各州县出,壮人爱彩,凡衣裙巾被之属莫不取五色绒,杂以织布为花鸟状,远观颇工巧炫丽,近视而粗,壮人贵之。

注意事项

广西最佳旅游时间:全年各个季节来广西都会错过另外一个季节可以得到的收获,而大部分游赏对象在一年四季中各有特色,并无优劣之分。

广西旅行须知
1. 提前获得广西各景区的信息资料;注意参考网站和论坛发布的信息,做好出行准备。

2. 随身携带备用现金和银行卡。桂林、阳朔已开通工商银行、中国银行、农业银行和建设银行全国通,取款很方便。

3. 常用药物提示:黄连素,速效伤风胶囊,六神丸,胃苏平,扑尔敏,乘晕宁,牙痛一粒丸,仁丹,创可贴,硝酸甘油片等。

4. 要尊重广西当地各民族的宗教信仰,生活习惯。

5. 桂林以及周遍景区治安环境好,请放心前往。

6. 广西饮食习惯偏酸偏辣,要有心理准备。

7 . 经广西去越南旅游,要注意国家有关出入境规定与越南的旅游法规。



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