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[LV.1]1初来乍到

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发表于 2013-9-23 17:03:37 |显示全部楼层
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杨枝甘露是一道港式甜品,由芒果、椰浆、西米和柚子制作而成。芒果的香甜和西米的Q爽,还有椰浆的幼滑,使得这道甜品非常受欢迎。西安甜品培训机构教你做出美味的杨枝甘露。
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如何做出美味的杨枝甘露
杨枝甘露是一道港式甜品,由芒果、椰浆、西米和柚子制作而成。芒果的香甜和西米的Q爽,还有椰浆的幼滑,使得这道甜品非常受欢迎。现在就让甲丙甜品培训机构的培训师给大家讲讲这道美味甜品的做法吧。
杨枝甘露的材料:芒果1个、西柚1/4个、椰浆150ML、西米50克、糖适量   
杨枝甘露的做法:
1、将芒果去皮去核,取1/3切成小丁备用。   
2、将西柚的果肉取出,拆散备用。   
3、将剩下的芒果、椰浆和糖放入搅拌机中打匀,放入冰箱冷藏30分钟。   
4、西米漂洗,放入沸水中煮12分钟,关火后焖5分钟,捞出过冷水。   
5、将煮好的西米放入杯中,加入芒果丁,倒入冰好的椰浆芒果泥,表面放适量西柚果肉和芒果丁装饰即可。   
提示:1、这道甜品最好选用西柚,味道比较浓郁,颜色也比较好看,图片中为普通的沙田柚,颜色会比较淡一些。   
2、也可以在这道甜品中加入少许淡奶油,奶味会比较浓。   
3、芒果肉约为200克左右。   
4、椰浆是用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤等多道程序制作而成,味道比较浓郁,如果买不到也可以用椰汁代替,如果用椰汁,最好再加入适量淡奶。

帖子标签: 甜品培训, 西安

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