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                               月子餐香煎梅花肉
  今天小天地月子会所给妈妈们准备了好几个月子餐,现在我们重点来分享的是香煎梅花肉。这道月子餐从营养,色泽、荤素搭配的非常好。月子会所的妈妈们也非常喜欢这道月子餐,今天小天地的小编就给大家分享一下这道月子餐的做法。
原料:梅花肉、土豆、胡萝卜、刀豆、盐、蒜、山茶油、料酒、黑胡椒、香草。
做法: 图片23.jpg

1、准备材料:梅花肉、胡萝卜、土豆、刀豆和蒜头(梅花肉是猪的上肩肉,特别嫩,适合煎炒烤,一般超市有售)
2、梅花肉切小块,加料酒和1/2茶匙盐抓匀腌制一会(为了方便所以切成小块,一整块煎也可以)
3、胡萝卜和土豆切滚刀块,刀豆切斜段。
4、锅内倒山茶油烧热,下入梅花肉,煎至变色,待用
5、锅内倒山茶油烧热,下入蒜头爆香
6、倒入蔬菜,转中小火,不断翻炒
7、蔬菜表面微焦,基本软烂后调入1/2茶匙盐
8、把肉和菜混合,调入少许黑胡椒粉和香草碎,翻炒均匀即可(梅花肉入锅时间不要长,表面都变色即可,保证鲜嫩的口感)

更多资料请关注:小天地月子会所网站

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更多月子餐:www,xiaotd.com
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