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发表于 2013-8-9 16:05:05 |显示全部楼层
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  野菜营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等,尤其值得称道的是,野菜普遍含有丰富的野生粗纤维,它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。但野菜性“野”,采野菜要有选择,不能盲目采食。
  不宜随意采食野菜。生长在山区路边、田边等地的野菜,由于自然生长未经人工栽培,不使用化肥,没有农药污染,但这些地方也容易受到汽车排放的有毒气体和生活废气的污染,不宜采食。

  不宜过食野菜。有些地方空气污染严重,土壤中汞、铅等重金属含量明显提高。在自然环境中生长的野菜很容易把汞、铅等重金属吸收,人们服食不慎或服食过多容易造成重金属蓄积中毒。
  过敏体质者不宜食用。平常易发生过敏者,采食野菜应慎重。首次应少量食用,食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏或中毒症状,应停食野菜,并到医院诊治。另外,许多野菜,如野苋菜、柳树芽、野苜蓿和臭椿等,食用前必须用开水烫,再用清水漂洗几次,沥去苦水,方可烧煮食用;野菜不宜久存,要现买现吃,吃新鲜为好。

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发表于 2013-8-10 10:45:11 |显示全部楼层
小棉袄c 发表于 2013-8-9 16:41 野菜不要盲目采食
  “在这等着!”秦朝一把放下怀中的苏姬,这小美女身材好的很,抱着她在怀里,让秦朝就忍不住的心猿意马 ...

欢迎订购西安朗农阳澄湖大闸蟹、户太八号、有机蔬菜。
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