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[LV.2]2偶尔看看I

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发表于 2013-7-4 10:15:22 |显示全部楼层
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婚宴当中白酒像来是重头,一般地区婚庆主要是用以下几种酒:高炉家酒、口子窖、茅台酒、五粮春、五粮液,当然还有人用的是别的酒,我就不一一例举了。

婚宴上白酒的定位主要要考虑多个方面的。

第一、新人的双方父母。因为基本上有好多新人都是不会喝白酒的,但新人的父亲可能一直喝白酒的,可能在这方面会提出要求,当然还有新人的亲戚的建议。

第二、是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒。如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒,如五粮液体之类的。

第三、是考虑自己的经济能力,当然结婚从双方父母看来都是撑场面的事。所以白酒的定位一定要和家长好好商量,必尽结婚是二个家庭的事,尽量做到全面了呀。

红酒,基本上婚宴上的红酒是从20-80之间。我看到过用最贵的红酒是94年(不是指94年生产)的,别的基本上很少了。但红酒这方面也不可以马虎,可以拿二个不同品牌的酒,同价位的,一边倒一杯,自己品尝,就是你在不会品红酒的人,凭你的第一感觉就可以分辩出好坏的。

再说说啤酒和饮料吧。现在主要用的也就是果粒橙、橙子、雪碧、可乐、全麦牙啤酒。

基本上现在酒台是放5样或6样,一瓶白酒,二瓶红酒,一瓶雪碧 一瓶果粒橙 或你放二瓶啤酒,一瓶红酒,我们一般是建议新人放二瓶红酒,这样子比较可以显示档次,啤酒现在基本上不上台,备在那有人要喝问服务员要的。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。

白酒最起码要一桌一瓶,然后在根据客户的情况适当多备一二箱,当然也要看是什么酒,如果是五粮液,估计要多配个五箱,我怕有人喝不肯放,呵呵开个玩笑, 白酒的量也是根据酒的品质来的。

红酒是一桌二瓶,按这个量备在那,基本上差不多的,可适量多个二三箱,因为在现在这个社会大家逐渐关注健康,大家都知道喝白酒伤身,喝啤酒太胀,喝红酒健康这个道理的,冬天也是喝红酒比较多的日子。

饮料的话果粒橙和橙汁多配一点好了按一个桌二瓶配,因为这个大家都可以喝,包括来的小朋友老人,一般婚宴上很少有人退饮料的。 雪碧一个台上一瓶 ,因为可以掺着红酒一起喝,绝对是一瓶配置,不用多的。喝雪碧的人很少。可乐也是同样的道理,基本上百事可乐了,呵呵百事OK嘛 啤酒的话,冬天绝对不要多配,如果不上台的话,备个二三箱就可以了。
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帖子标签: 西安, 婚宴, 角色
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