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发表于 2013-6-5 15:42:59 |显示全部楼层
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  防止宝贝缺乏维生素B1的措施有哪些呢?下面专家向大家介绍:

  1、孕期及哺乳期合理营养

  孕妇缺乏维生素B1,会造成宝贝出生后患上先天性脚气病;哺乳母亲体内缺乏维生素B1,尽管母乳喂养,但由于奶水里的维生素B1含量少,也会使宝贝体内缺乏维生素B1。因此,孕妇和哺乳母亲一定要注意均衡摄取营养,多摄取粗杂粮和富含维生素B1的食物,如葵花子、全麦粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉和动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。

  2、为宝贝提供富含维生素B1的饮食

  维生素B1存在于谷类、豆类、坚果、猪肉、动物肝脏等食物中,应该在饮食中注意为宝贝安排这一类饮食,以让宝贝能够摄取到丰富的维生素B1。

  3、按时为宝贝添加辅食

  从6个月开始添加辅食起,让宝贝从辅食中摄取到身体所需的维生素B1。6个月大的宝贝,可以添加米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥;7-9个月大的宝贝,可以添加烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末等;10-12个月大的宝贝,可以添加稠粥、软饭、面条、馒头、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品等。

  4、合理喂养宝贝

  不要长期给宝贝吃精米和面,应该适当掺杂一些杂粮和粗粮,因为维生素B1多存在于谷类的外皮和胚芽中;避免宝贝养成偏食、挑食的不良饮食习惯,应该适量多吃些肉类、蛋类、豆类、坚果类等维生素B1含量较高的食物。

  5、烹调方式要科学

  不科学的烹调方式,往往也会造成维生素B1大量丢失,因此在烹调时要注意:

  ◎ 不要过分淘洗米,不要用流动的水冲洗米,或把米放在水中浸泡过久,更不要用手用力搓洗;少给宝贝吃水捞饭,特别是熬粥不要加碱,以免造成维生素B1大量流失。

  ◎ 由于维生素B1不耐热、易溶水,很容易被破坏,所以淘米时水温不宜过高,更不要用热水烫洗,以免造成维生素B1的损失。

  ◎ 尽量避免吃油炸面食。可以把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼,以免使维生素B1被全部破坏;不宜直接用油炸肉食或鱼,在表面上挂糊可以使维生素B1受到保护。

  ◎ 红烧或清炖肉类、鱼类时,应该让宝贝连汤带汁一同吃,以保证维生素B1的摄取。

  孩子总是无精打采想睡觉,对什么都没有兴趣,不仅不爱吃饭,也不爱活动,动不动就拉肚子了,有时还排绿色稀便,体重身高都不如同龄的孩子。西安妇科医院网址www.029fck.com,专家提醒,这些情况表示你宝宝是缺少维生素B1。

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