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[LV.6]6常住居民II

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发表于 2013-4-11 13:24:24 |显示全部楼层
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  在葡萄酒的世界里,业界一般将其按产地分成两大类新、旧世界。“旧世界酒”指的主要是有着较长酿酒传统的欧洲国家,类似法国、意大利、德国等;而“新世界”的佳酿指的则是美国、智利、澳大利亚、新西兰等新兴的酿酒国家。国际品酒师罗大海向笔者介绍了日渐成为坊间红酒爱好者宠儿的新世界红酒。
  “西班牙的红酒,一开瓶会有一股浓重的皮革味,仿佛一名散发着荷尔蒙气息的斗牛士向你走来;但随着酒体的苏醒,渐渐又会有花香扑鼻。”罗大海称西班牙的红酒是“老世界的树,却有新世界的表现力”。
  智利葡萄酒近年也颇受关注。由于智利地下矿产丰富,葡萄酒的矿物味道浓郁,表现力很强,价格却很实惠。
  至于较早流入中国的澳大利亚红酒,目前在中国市场的占有率仅次于法国红酒。它们充满明媚的阳光气息,易于入口,犹如一名性格开朗的热辣女郎,非常适合不太沉重的非正式场合饮用。
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