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发表于 2009-10-31 10:39:39 |显示全部楼层
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法国可丽蒲


法国可丽蒲

        可丽蒲(Crepes)是源起于法国布列塔尼省
(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽蒲(Crepes)啰!据说可丽蒲是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食









       时尚的必将流行:在汉堡、薯条、炸鸡等西式快餐已经被人们所熟识后,可丽蒲作为新兴起的西式小吃,毫无疑问成为引导潮流的主角,其另类的休闲文化、独特的造型更会另人驻足观看、垂涎三尺! 法国可丽蒲是现代科技与美食休闲文化的一种结合物,曾经有人分析可丽蒲在台湾小吃中独当一面的原因,在于可丽蒲提供了另一种中西小吃的选择,并拜国人崇洋心理所赐。可丽蒲的成功在于“定位清楚”,吻合“现代人的需求”。











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