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欢乐中秋行 百脑汇西安店首届自制月饼大赛圆满落幕

2013-9-18 11:09| 发布者: 馋嘴的猪猪| 查看: 900| 评论: 0|原作者: 百脑汇

摘要: 9月15日上午,百脑汇西安店联合西安爱贝网三秦都市报、陕西心特软食品有限公司举行的“首届中秋节自制月饼大赛”在百脑汇五楼美食广场如期举行。58个家庭10分钟 PK 自制月饼,经过紧张激烈的角逐,杨彩叶夫妻联手,勇 ...

    915日上午百脑汇西安店联合西安爱贝网三秦都市报、陕西心特软食品有限公司举行的首届中秋节自制月饼大赛在百脑汇五楼美食广场如期举行。58个家庭10分钟 PK 自制月饼,经过紧张激烈的角逐,杨彩叶夫妻联手,勇夺大赛特等奖——联想手机1

 

百脑汇西安店总经理黄正宇先生讲话

      昨日上午10时,心特软糕点师张美丽现场讲解做月饼的注意事项后,大赛正式拉开帷幕。参赛家庭摩拳擦掌,你搓面团,我填馅料,他装模具,压制成型装盘,家庭成员分工明确,齐心协力。10分钟计时结束后,各参赛家庭做出各色月饼

  

 

      “今天这个活动,一下子就让我想起了小的时候。今年82岁的巩老太说。那时做月饼,左邻右舍三四个家庭临时组成做月饼大家族,东家拿核桃,西家带花生,等材料准备的差不多了,约个时间,选择一个家庭,大家凑到一起做月饼。

 

奶奶,你的月饼为啥又薄又小呢?小朋友惊奇地看着眼前怪异的月饼。巩老太笑着说,自己小的时候,家里做两种月饼,大人吃的月饼是又厚又大,而给小孩包的都是小且薄,这样便于孩子拿到手里吃,也不怕孩子贪嘴多吃。我看到现场有这么多的小朋友,就干脆一边回味自己的童年,一边做小月饼

 

活动现场我们的工作人员帮助顾客添加微信 忙的不亦乐乎

    现在很多家庭都有电饼铛、烤箱等工具,市民在家做月饼需要注意什么呢?做月饼基本的四道工序:和面、拌馅、包和烘烤。和面要用月饼专用粉,在和面时糖浆非常重要,糖浆是月饼皮表面是否有光泽和亮度的重要食材,也是关系月饼卖相的关键。一般专业的月饼制作单位都是自己熬制糖浆,也是各家的独特秘方。

 

送大家一份月饼 中秋快乐哦!

 

敬请垂询:029—68652810 
活动地址:百脑汇电脑城 (雁塔路中段68号鲁家村十字西南角)
乘车路线:乘5路、212223252730118208313527601609等到鲁家村站即可。
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