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[LV.3]3偶尔看看II

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发表于 2016-9-19 14:46:39 |显示全部楼层
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正常的食用大米,在淘米的时候都会出现浓浓的米水,一般放置几个月就会生虫,但是要是您发现你家所吃的大米没有这些现象,那么就说明这些大米有问题。大米行业的信息不透明,产业链不是非常的规范,在大米加工和运输的各个环节水都很深。
1、陈米经过抛光
在整个庞大的大米产业链中,信息无法做到完全透明,产品的来源更是没有办法追溯,很多的老百姓经常会买到生虫或者是发霉变质的大米,那就可能是有些无良商家将一些陈米重新包装弄成新米卖出去,或者是由于储存方法不当造成的。在过去很多人说新米和旧米从颜色上就能分辨出来,但是现在并不能完全行得通。眼下,大米多数经过抛光,去年、今年的大米一起经过加工之后,都是一样的光亮。
2、添加添加剂或者勾兑米
很多的加工厂中都有勾兑车间,他们把优质的米和便宜的米进行掺和,这样来赚取利润。
还有一些居室将陈米抛光打磨,在添加添加剂,这样煮出来的米饭照样还是很想,但是当米饭变凉之后,就会献出庐山真面目。
3、注水大米
注水大米,你可能没有听说过,但是一定听说到注水牛肉、注水猪肉吧,这些大米在外表上可能看不出猫腻,但是闻起来还是有差别的。我们都知道,水稻的在年底前收割的,然后在烘干,正常的含水量是在15%左右,但是注过水的大米含水量就很有可能超过了20%。
大米加工的猫腻很多,所以当我们在超市、农贸市场买米的时候,一定要睁大眼睛,那些大米包装标注不清晰的,还是远离比较好,希望每一个老百姓都能够吃到健康的大米。

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发表于 2016-9-21 11:13:54 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-21 20:12:39 |显示全部楼层
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