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发表于 2009-7-23 09:11:24 |显示全部楼层
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    川渝源特色小吃培训中心的麻辣烫原始技术始于四川成都,原味厚麻重辣有“尚滋味”“好辛香”特色、我部在湖北开店营业时口味在当地颇有盛名。随着各地方菜肴的发展、各种口味的传播,我们依靠传统习俗,也得益于广泛吸取外来经验,都一概吸收消化,取其精华,充实自己、继承发扬传统、不断改进提高、形成风味独特、具有广泛群众基础的麻辣系列,其产品着重突出了麻、辣、鲜、香的基本味道适合于各地不同口味、不同年龄的群体食用。曾有食客称之:麻的唇舌蠕、妙不可言;辣的溢人肺腑、精神抖擞;鲜的清脆爽口,回味悠长;香得奇香四溢、垂涎欲滴。
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帖子标签: 川渝源, 麻辣烫

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